Pour être honnête dans la région où je réside, il n’y a pas de spécialité locale surtout alimentaire. Alors, j’ai sélectionné des plats d’autres régions de France, comme la Bretagne :
de beaux fromages bretons
Des huîtres de Normandie
La délicieuse tarte aux prunes que l’on déguste tiède de Saint-Georges-de-Didonne, Charente Maritime.
Je pense que le tour des blogs va nous mettre en appétit ! J’espère que votre déconfinement se poursuit bien, même si le temps de ce mois de juin n’est pas terrible !
C’est ma participation à l’animation Du côté de Chez Ma pour cette semaine :
Aller à la cueillette des champignons par les belles journées d’automne, c’est un peu un rêve pour moi, car je me défie toujours de ces jolis champignons qui peuvent être toxiques et que je ne connais pas. Alors, je vais parler surtout des champignons dans mon assiette.
Un joli panier de champignons au marché (le prix n’est pas mal non plus)
Des champignons surgelés, très goûteux, mais assez salés hélas pour la conservation
Une quiche aux champignons de Paris à ma façon
Et une peluche champignon : oui, cela existe, je crois que c’est pour rappeler qu’il faut manger cinq fruits et légumes par jour.
Et ceci c’est une entrée de restaurant : champignons à la crème sur brioche maison, et magrets de canard.
Voilà, à part cela, mes activités habituelles n’ayant pas repris à vitesse grand V, je suis repartie dans les travaux d’installation intérieure, pensant profiter du beau temps la semaine prochaine, sauf que je me suis aperçue qu’il y aurait pas mal de jours de pluie. Alors je vais aller encore profiter aujourd’hui, car demain, ce sera pluie.
A cause de cela, je n’irai pas profiter cette année des Journées du Patrimoine, on ne peut pas tout faire. Et mardi, grève de la SNCF principalement, cela va être encore le chaos dans Paris. Les syndicats de la RATP veulent refaire une grève illimitée en décembre comme en 95 pour leur problème de retraite, et qui vont encore souffrir ceux qui n’y sont pour rien, et qui ont des retraites bien moins intéressantes qu’eux !
Je publie mon article et j’irai visiter les autres blogs dans la soirée.
Et vous, tout va bien ?
C’était ma participation à l’animation de Du côté de chez Ma pour cette semaine :
Ah là là quel sujet difficile, celui où l’on avoue avoir craqué pour des douceurs ! Le sucre comme le sel est nécessaire dans notre vie, mais en quantité raisonnable, sinon on craint l’hypoglycémie.
Comme je lutte comme beaucoup pour maintenir mon poids non seulement de forme, mais esthétique, je surveille ce que je mange. Mais à Paris, nous sommes souvent entre deux transports, deux courses, et la fin parfois se fait sentir, l’estomac tiraille, et il y a toujours à proximité soit une boulangerie ou un fast-food.
J’essaie d’avoir toujours dans mon sac de quoi grignoter au cas où (ce sont beaucoup ce qui s’appelle des barres chocolatées telles que Mars, Kit Kat, Lion, Nuts…), mais on peut aussi s’accorder de réelles pauses plaisir. Après, il faudrait aussi pouvoir faire le sport nécessaire en quantité. Il faut aussi se méfier des fruits qui sont très chargés en sucre et ne pas en abuser, même s’ils comprennent d’autres nutriments intéressants pour notre corps et notre forme.
Je craque souvent pour des chaussons aux pommes, des croissants aux abricots, des gaufres avec nutella, des cookies, ou de petits cocktails fruités un soir d’été.
J’espère que je ne vous aurais pas trop mis l’eau à la bouche avec mes photos. Je vais pouvoir aller découvrir les vôtres.
Et vous, quelles sont vos pauses gourmandes favorites ?
Bon week-end.
C’était ma participation à l’animation de Du côté de chez Ma pour cette semaine :
Enfin je les ai trouvés à des prix abordables, ces abricots à mon magasin Lidl.
Je voudrais aussi acheter de la pastèque, mais je trouve qu’elles sont chères, surtout qu’avec leur dimension, leur poids est vite lourd, même quand on n en prend qu’un quart.
Les cerises aussi viennent de même magasin, de quoi se désaltérer avec la chaleur toujours présente sur nos contrées.
C est presque incroyable, la même température est prévue toute la semaine. On ne s’en plaint pas, durant tous ces derniers étés, le temps a tellement été instable.
Mais attention, une rencontre du jour m’a dit qu elle avait remarqué que les oignons avaient des couches épaisses de pelures, cela veut dire que l hiver sera très froid.
Aujourd’hui j avais un rendez-vous externe, puis je suis allée traîner mes guêtres dans un centre commercial à proximité, en cas de bonnes affaires dans les soldes, mais j ai été raisonnable.
Résultat : 13 000 pas effectués.
Voilà je me mets doucement au tempo des vacances, et vous ?
C était ma participation à l animation de Bernie pour cette semaine :
Il faudrait peut être que je prétende que pour le goûter, je ne prends qu’ un fruit ou un yaourt, mais me croirez-vous ?
À quoi bon le nier ? je suis gourmande et j ai souvent besoin de compensation sucrée pour pouvoir absorber les contrariétés grandes et petites de la vie.
Et puis comme souvent je m endors tard, je me lève tard, le petit déjeuner et le déjeuner sont décalés, donc souvent je ne prends pas de déjeuner et à l heure du goûter l estomac tiraille !
Enfants, on se contente de pain avec une barre de chocolat, un pain au chocolat, un chausson aux pommes.
Quand je suis sur les plateaux télé, je me fais toujours un petit encas de barres chocolatées genre mars, snicker, lion, twix et tant d autres ! 😉
J ai du mal à résister à l appel de la faim, alors… j essaiewquand même de respecter l espacement de 5 h entre chaque repas.
Rassurez-vous, je ne prends pas tous les jours un café viennois accompagné d un tel gâteau ! ( un cheesecake, c est trop bon !).
Parfois les sujets qui semblent les plus simples nous donnent aussi l’occasion de passer du temps à trouver la photo que nous souhaitons poster : entre le café, l’endroit, celui de votre tasse ou mug, les grains, l’arôme…
Le café, un ami incontournable de notre vitalité pour beaucoup d’entre nous.
Pour moi, pas de dynamisme le matin sans mon bol de café. Je m’en aperçois surtout quand je dois me faire faire une prise de sang à jeun. Même si j’en prends un après, avec souvent de beaux croissants pour compenser l’effort et apporter du réconfort, ce n’est jamais pareil, toute la journée, il m’aura manqué le premier café du matin.
Il paraît qu’il aide aussi à digérer après un repas assez copieux. Et puis, il y a le café gourmand, l’occasion de tester plusieurs petits desserts, une invention de ces dernières années. C’est l’image que j’ai choisie pour illustrer cet article, un café gourmand pris dans un restaurant que j’affectionne particulièrement, le Paradis du Fruit !
C’était ma participation à l’animation Du côté de Chez Ma pour cette semaine :
Changement de thème pour cette animation avec le changement de mois… nous allons pouvoir parler vacances, que faisons-nous pendant nos vacances ? voici une photo pour l’entrée en matière, j’espère que vous l’apprécierez à sa juste valeur:
mais aussi on peut aussi un peu rêver à des contrées lointaines :
En tout cas, en été, on peut contempler les silhouettes des uns et des autres, et moi, je regrette toujours mes agapes, et mon manque d’énergie de l’hiver.
Mais en été, que fais-je ?
J’essaie de me promener un maximum sur des plages et regarder des bateaux…
Prendre un cocktail après une journée au soleil bien remplie :
Manger des nourritures provenant de la mer (je ne me lasse pas des moules/frites, en plus le tarif est toujours très accessible) :
En été, j’essaie de vivre pleinement, car c’est ma saison favorite, donc, vive l’été !
Oui, je sais, nous sommes jeudi, mais hier j’étais HS… La période ne me vaut rien, manque de lumière, je suis raplapla. Au cours de la semaine dernière, je me suis fait des pommes au four. J’avais remarqué un lot chez Lidl de petites pommes à cuire, donc je les ai mises dans un moule avec du papier sulfirisé, avec de la cassonade, du beurre, après les avoir bien lavées. Elles étaient délicieuses et cela fait un dessert qui sort de l’ordinaire à moindre prix.
Hier je n’ai pas pu regarder « Le Meilleur Pâtissier », car j’ai regardé le prime d’Hanouna, je l’avoue, mais cela me distrait. Je le regarderai sur le replay, car cela me donne toujours de bonnes idées, et des astuces, en plus de l’admiration que j’ai des réalisations.
Au cours de la semaine d’ailleurs, j’ai consulté un article sur Twitter qu’un médecin qui me suit retweeter. Il s’agit de l’intervention de Michel Cymes sur RTL sur les autioxydants. Il faut dire qu’on en parle beaucoup en oubliant quelle nourriture exactement les contient.
En légume, il faut privilégier : la betterave, l’artichaut, l’asperge, le brocoli et le chou rouge et en fruits : les framboises, les fraises, les bleuets, les mûres, les canneberges et les pruneaux (les bleuets et les canneberges pour moi, c’est pas souvent, et même jamais que je les utilise). Ils sont censés éloigner les risques d’accidents vasculaires cérébraux et les cancers.
De temps en temps, je me fais des cures ainsi de bons aliments. Là, je me suis acheté des poireaux, car ils sont riches en fibre, et j’en profite pour boire le jus de cuisson, qui fait comme un bouillon.
Une ex-collègue s’est fait traiter par un psychiatre pour la dépression saisonnière, il a prescrit une lampe spéciale vendue par un seul revendeur sur Paris, mais il a fallu avant qu’elle ait fait auparavant un examen du fond de l’oeil, et le coût du psy est de 120 euros la consultation… la santé coûte décidément bien cher !
Et vous, quels sont vos secrets de nourriture-santé ?
Mon beau manoir 