17 dimanche Mar 2019
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cuisine, inspiration, Le Printemps, Opéra, Paris, photographie, piments, saveurs, Silent Sunday, vitrine
12 lundi Nov 2018
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arômes, arums, éléphant, blogosphère, café, Café Royal, cuisine, design, emballage, festival, fleurs, Influenceurs, lifestyle, Lundi Soleil, mauve, photos, Sunny Monday, violet
Vite un petit article avant de partir au rendez-vous du jour.
Ce week-end avait lieu en banlieue parisienne le Festival des Influenceurs culinaires, auquel je me suis rendue. Je vous en reparlerai, mais j’ai apprécié un petit café d’une marque je ne connaissais pas, curieusement j’ai été attirée par le mauve, peut être aussi par l’éléphant. Le café était excellent, pas trop fort.
C’est important le design côté emballage, car cela attire l’oeil dans les rayons. On voit que la marque est suisse, car elle me rappelle aussi les emballages de chocolat.
J’ai bien aimé à l’entrée du salon cette présentation de poêles :
C’était bien sûr un très bon moment, avec des découvertes, des partages dont je vous reparlerai ultérieurement.
Dans la semaine, également, j’ai pu photographier ce bouquet d’arums violets, je les trouve très classe !
C’était ma participation à l’animation de Bernie pour cette semaine :
17 jeudi Mai 2018
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appréciation, avis, coquillages, cuisine, dîner, escapade, Les Mouettes, lieu, mai, Mercredi Goumand, Mers les Bains, paillote, restaurant, Somme, Tourisme, voyage
En escapade, il n’est pas rare de se faire un petit restaurant, sinon deux.
Cependant, quand ce séjour tombe au milieu des ponts du mois de mai, il est plus prudent de réserver à l’avance ou de se présenter tôt au restaurant, entre 19h et 19h30, sinon il faut attendre le 2e service, ou dîner à l’extérieur, où l’air malgré les paravents en plexiglass est plutôt vif.
J’ai été surprise de constater au final à cette période, peu de restaurants ouverts sur le front de mer de Mers-les-Bains (située dans la Somme – Hauts de France).
L’idée « paillote » qui me rappelle beaucoup la Corse est très sympa. En effet, la construction est faite de bois et ouverte de début avril à mi-novembre. Il est situé en bout d’esplanade au pied de la falaise très imposante.
Leur évaluation sur Tripadvisor (voir ici) est bonne avec une note de 4 sur 5, il y a comme toujours quelques mécontents. Pour ma part, j’ai été satisfaite du menu proposé à 24 euros, avec entrée au choix, plat et dessert. Pour ma part, j’ai choisi des bulots et crevettes en entrée, les traditionnelles moules/frites en plat principal, et une délicieuse profiteroles au chocolat. Là, j’ai eu droit qu’à une boule, mais on pouvait grâce à un supplément en avoir une 2e, voire une 3e.
En tout cas, les coquillages étaient très frais (cela se sent), bien cuisinés. Le service était parfait. Une bonne adresse à retenir dans votre carnet, si le coeur vous en dit de vous échapper pour respirer le grand air. Mers-les Bains est situé à deux heures et demie de Paris en voiture en prenant les routes sans péage. Donc, pour une oxygénation de quelques jours, c’est parfait !
coordonnées du restaurant :
Adresse : Espl. du Général Leclerc, 80350 Mers-les-Bains
Et vous, qu’avez-vous mangé au dernier restaurant dans lequel vous êtes allés ?
C’était ma participation au Mercredi Gourmand pour cette semaine :
18 samedi Nov 2017
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Faire la cuisine est toujours un bonheur pour les vrais gourmands. Je ne comprends pas les gourmands qui ne font que manger. Plus petite, j’ai aimé me lancer dans la cuisine, et je trouve que tout est meilleur fait soit même que la nourriture « industrielle » qui peut parfois bien dépanner.
Le souci, c’est de préparer le repas bien avant d’avoir faim, sinon on fait dans la facilité.
La cuisine du quotidien a du mal à être inventive, mais certains savent très bien se débrouiller.
J’aime beaucoup flamber les coquilles Saint-Jacques, les bananes, les crêpes. L’alcool, le rhum ou le cognac, disparaît presque intégralement avec le flambage, et laisse un goût vraiment unique dans la nourriture.
La cuisine a beaucoup la faveur des médias, les blogs cuisine fonctionnent très bien, et les émissions cuisine, comme « Le Meilleur Pâtissier » connaissent toujours un grand succès.
Après, il faut savoir manier la diététique, et savoir ne pas trop charger en calories ses plats.
Et vous, qu’aimez-vous réaliser en cuisine ?
– c’était ma participation à l’animation Du côté de Chez Ma’ pour cette semaine.
12 dimanche Nov 2017
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automne, cuisine, dessert, gourmandise, météo, novembre, PHoto du Dimanche, photographie, pomme, sucre
C’est vrai que la température est remontée au-dessus de la barre des 10°, mais l’humidité ambiante nous fait apprécier les calories que ce soit par le chauffage ou les gourmandises.
J’apprécie à cette période de l’année de faire quelques desserts pour améliorer l’ordinaire comme ces pommes au four.
La météo n’incite pas à sortir de chez soi. Inutile de dire que ce fût mon cas !
Heureusement, demain j’ai des rendez-vous, cela m’obligera à mettre le nez dehors.
Et vous, votre week-end, fût-il bon ?
18 mercredi Oct 2017
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cuisine, Cyril Lignac, découverte, FDIC, festival, Festival des Influenceurs, le meilleur pâtissier, Mercotte, mercredi gourmand, Norbert Tarayre, pâtisserie, produits, salon, smoothie
Il m’arrive parfois de sauter cette animation quand je n’ai rien à partager, et surtout le fait que je souhaite perdre un peu de poids, ne m’incite pas à me lancer dans des « défis culinaires ».Je fais vraiment au plus simple.
Samedi dernier, cependant, je me suis rendue au Salon des Influenceurs Culinaires (FDIC), c’était la 3e édition. L’événement se passait au Tapis Rouge à Paris 10e, et les organisateurs étaient très contents, car il y avait du monde au rendez-vous, même des blogueurs de province.
Je regrette que les animations, ateliers, masterclass commençaient à 9h du matin, car après une journée très active, pour moi, ce n’était pas possible, Alors je me suis pointée royalement à 1 heure et demie avant la fermeture du Festival.
Comme personnalité, outre Mercotte, il y avait Norbert Tarayre qui a été très bien ressenti par les blogueurs. Moi,je le connais déjà sur les plateaux de télévision. J’ai appris via les médias, que sa famille voulait s’installer à Miami, et qu’il aimerait y ouvrir là-bas un restaurant, mais il cherche un investeur. Il a aussi ouvert un nouveau restaurant à Colombes en banlieue parisienne intitulé le Bistrot de Paris (voir le site web ici).
(Mercotte et la gagnante du Prix des nouveax médias – Instagram)
Comme toujours les marques les plus diverses étaient présentes. J’ai beaucoup aimé l’extracteur de jus de Magimix, en vente en grande surface comme Boulanger ou Darty.
J’ai particulièrement échangé avec une société qui lançait un jus de canne à sucre 100 % qui est compatible avec des cocktails. J’en ai rapporté une bouteille, et la société me propose de m’en envoyer d’autres pour faire des essais…
J’ai été aussi amusée par des magnets épices :
A vrai dire, depuis samedi, je n’ai même pas eu le temps de regarder ce que j’avais dans le sac qui nous a été remis. Il est clair que la tendance va du côté des aliments naturels, diététiques, sans gluten.
En tout cas, j’ai apprécié la petite coupe de champagne à la fin après mes smoothies et jus de canne à sucre :
****
Autre sujet de ce Mercredi Gourmand, c’est le retour de « le Meilleur Pâtissier » sur M6 une émission qui enregistre de bons résultats.
C’est toujours Cyril Lignac qui présente en compagnie de Mercotte, avec cette année Julia Vignali qui remplace Faustine Bollaert, partie sur France 2.
La première épreuve consistait en une revisite de la tarte au citron meringuée, et nous avons eu droit à de belles interprétations :
On pourra dire ce qu’on voudra à chaque fois j’apprends des astuces, et cela me donne envie de pâtisser.
Le gagnant de la semaine du tablier bleu est un ancien rugbyman, maintenant conseiller en sport.
Voilà, c’était ma participation pour cette semaine pour l’animation de Anne-LaureT et ses acolytes, Sysy in the city et Sophie Turbigo
14 samedi Oct 2017
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actualité, événement, blogosphère, cuisine, culinaire, FDIC, festival, Gourmandises, Influenceurs, marques, Paris, rencontres, salon
J ai bu des smoothies, du champagne, mangé des gâteaux, echangé, papoté, au Festival des Influenceurs Culinaires.
J aurais l occasion de vous en reparler dans un article culinaire.
09 mercredi Août 2017
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adresse, cuisine, escapade, mercredi gourmand, photographie, pizza, port, Port Cergy, région parisienne, restaurant, sortie, Val d'OIse
Je continue mes billets estivaux en partageant des lieux et des restaurants où l’air des vacances, de ce bel été souffle de façon très agréable.
Jeudi dernier, j’ai fait une « escapade » à Port Cergy dans le Val d’Oise. J’ai vraiment aimé cet endroit assez récent, avec de jolies maisons aux couleurs douces. Le long des bassins, plein de restaurants divers : crêperie, pizzeria, hippopotamus, proposent leurs cartes (un restaurant arabe a moins de succès).
Après une lecture minutieuse des tarifs, j’ai choisi « La Taverne du Roi », bien sûr avec une jolie carte de cocktails, à des prix raisonnables pour la région parisienne.
Il est certain que les soirs d’été il vaut mieux réserver si vous voulez dîner en terrasse, mais l’intérieur ne manque pas d’intérêt avec une décoration chaleureuse.
C’est là d’ailleurs que j’ai rencontré James :
j’aime beaucoup les endroits où il y a de l’eau, et regarder les beaux bateaux flotter au bord du quai :
ah oui, en plat de résistance j’ai pris une pizza « Taverne des Rois » à base de reblochon, lardons, oignons, elle était très bonne, et pas de dessert, je n’avais pas faim pour une fois.
L’avantage de ce restaurant, c’est que la carte est très variée : coquillages, poissons, salades, hamburgers, pizzas… De quoi contenter tout le monde ?
Voici l’adresse de cet endroit, à noter sur votre calepin si vous résidez en région parisienne ou pas :
18, Quai de la Tourelle 95000 Cergy
tél 01 34 24 90 96
leur site internet : http://latavernedesrois.fr
C’était ma participation pour cette semaine au Mercredi Gourmand organisé par Anne-LaureT et ses acolytes, Sysy in the city et Sophie Turbigo :
02 mercredi Août 2017
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Bassin d'Arcachon, cuisine, découverte, dunes blanches, gourmandise, mercredi gourmand, photographie, spécialités locales, Tourisme, voyage
Comme la saison des vacances bat toujours son plein, certains sont aux Etats-Unis, d’autres en Inde, ou à l’Ile Maurice ou tout simplement sur nos côtes françaises, ou apprécient le calme de la montagne, de la campagne, je vous fais découvrir les Dunes Blanches.
Il s’agit d’une spécialité du Bassin d’Arcachon : de quoi s’agit-il ? tout simplement de chouquettes qui sont fourrées de crème chantilly. J’en ai goûté, c’est un pure délice, c’est totalement divin.
Et vous en vacances, aimez-vous découvrir les spécialités locales ?
C’était ma participation au Mercredi Gourmand
C’était ma participation pour cette semaine au Mercredi Gourmand organisé par Anne-LaureT et ses acolytes, Sysy in the city et Sophie Turbigo :
19 mercredi Avr 2017
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émission, cuisine, divertissement, idées, médias, mercredi gourmand, Norbert Tarayre, nouveauté, Public, restaurant, talents, télévision, Toque Show
Il y a de plus en plus de nouvelles émissions culinaires à la télévision. Il y a celle sur France 2 l’après-midi, actuellement à 17h intitulée « chérie c’est moi le chef » ! Il y a eu sur M6 : « Ma mère cuisine mieux que la tienne », et depuis lundi 17 avril sur M6 a été lancée celle présentée « Toque Show » par Norbert Tarayre issu de l’émission Top Chef où il s’était fait remarquer par son naturel, et ses expressions très imagées.
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Depuis, M6 lui a confié plusieurs émissions, dont « Norbert Commis d’Office » et la présentation aussi de « Le Meilleur Boulanger ».
Cette nouvelle émission est diffusée à 11h45. Norbert est accompagné d’autres chefs, dont Nathalie NGuyen une ancienne candidate issue de Masterchef et qui a pris, elle aussi, l’habitude de participer à des émissions de télévision.
L’originalité de « Toque Show » est qu’elle est enregistrée en public, et qu’il s’agit de répondre à des défis lancés par des téléspectateurs, mais donnant des idées simples à réaliser en peu de temps.
Les premières audiences ont été communiquées et elles sont prometteuses. Cependant, les téléspectateurs trouvent que le public fait trop de bruit, crie trop, mais c’est le chauffeur de salle aiguillé par le réalisateur qui le demande.
J’ai assisté au tournage de plusieurs de ces émissions, et j’ai passé un très bon moment : Norbert est très sympathique, naturel, drôle et talentueux.
Norbert ne se contente pas d’intervenir en télévision : il a ouvert aussi deux restaurants, et a prévu d’en ouvrir trois autres d’ici la fin de l’année, ainsi qu’une table d’hôtes.
A lire sur le sujet :
http://www.ozap.com/actu/audiences-demarrage-tres-encourageant-pour-toque-show-sur-m6/524384
Un de ses restaurants : http://www.saperlipopette1.fr/ (Puteaux 92)
L’autre restaurant : https://www.sortiraparis.com/hotel-restaurant/restaurant/articles/103434-macaille-le-second-restaurant-de-norbert-a-suresnes (Suresnes 92)
C’était ma participation à l’animation orchestrée par Anne-Laure.T , Sophie Turbigo et Sisy.
