Archives de Catégorie: cuisine

Projet 52 – 2019 -semaine 49 : Noir et Blanc

09 samedi Nov 2019

Posted by in art, cuisine, escapade, instant T, petit week end du patrimoine, photographie, région parisienne

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(dans les embouteillages sur le Pont de Levallois, l’occasion de regarder les tours de La Défense et les péniches en bord de Seine)

C’est assez curieux, car le sujet Noir et Blanc ne m’inspire pas toujours, car les photos que nous faisons désormais en couleurs sont difficilement transformables en noir et blanc, car la couleur apporte toujours des particularités gommées par le noir et blanc.

Hier, après quelques courses locales, je suis allée voir la dernière exposition dans le centre d’Art Contemporain de ma ville : celle de Jean-Marc Calvet qui a vraiment un parcours atypique, car il a commencé sa carrière artistique à l’âge de 38 ans. Il a eu une enfance difficile et douloureuse, il s’est engagé dans la légion étrangère et est devenu garde du corps pour des célébrités. C’est au Costa Rica qu’il va démarrer sa carrière artistique. Ses oeuvres sont assez tourmentées et expriment la souffrance avec des personnages qui ont toujours la bouche ouverte : on dirait qu’ils crient comme dans la célèbre toile de Munch « Le Cri ».

Cette semaine, je suis allée encore à Versailles (dossier juridique encore), et j’ai pu prendre le temps d’aller voir l’exposition sur les carrosses. Je publie celui qui transportait les cercueils. Très beau, joliment décoré, mais pas très gai.

Le noir s’associe à la couleur du deuil, mais c’est aussi la couleur la plus élégante pour les soirées.

Enfin, un petit bonheur pour faire passer tout cela avec un parfait entouré de chocolat noir craquant et une mousse de chantilly.

J’ai pris maintenant mon rythme de ne publier que le week-end. Peut être reviendrai-je à davantage d’articles, ou peut être pas !

Passez un bon week-end.

C’était ma participation à l’animation de Du côté de chez Ma pour cette semaine :

(Désolée, il apparaît que les commentaires se retrouvent fermés sur cet article, alors que je n’ai rien fait de spécial, et je n’ai pas trouvé comment les réactiver. J’ai demandé au support WordPress)

Projet 52 -2019 semaine 42 dans l’assiette

19 samedi Oct 2019

Posted by in Autres régions de France, cuisine, escapade, forme, régions de France, santé, tourisme

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Dans mon assiette, quoi qu’y n’y a ?

Un sujet gourmand comme j’aime, bien que j’essaie toujours de m’alléger de quelques kilos, donc les agapes à cette saison de l’année sont rares, sauf quelques chocolats en fin de soirée.

Je reviens donc sur le menu des vacances, notamment un menu d’un restaurant à Bandol où j’ai essayé de privilégier les produits de la mer.

entrée : moules en deux façons

Plat principal : sardines et purée maison (au moins ces sardines là ne boucheront pas le port de Marseille).

dessert : crème brûlée

Vous remarquerez que les restaurants maintenant ne servent plus dans des assiettes traditionnelles. J’aime bien les présentations sur ardoise, que l’on peut acheter en magasin pour faire tendance, sauf qu’elles sont très lourdes.

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Cette semaine, je devais participer à une réunion sur le thème de l’apéro, alors j’ai préparé quelques petits snacks avec ces roulés dans des tortillas : saumon/salade et basilic, et autre variété : tomates à l’huile d’olive et concombre. Cela se laissait bien manger.

J’assume que je suis une gourmande, une épicurienne et je regrette que mon corps ait tendance à stocker, je dois me réfréner.

Il faudrait que je fasse davantage de sport, mais mes problèmes de dos en début d’année ne m’ont pas permis de m’agiter beaucoup. Je me suis inscrite à des cours de yoga pour m’assouplir, mais maintenant il faut que je trouve un créneau parmi mes différentes activités, pour pouvoir faire les séances que je me suis offertes.

Et vous, quels sont vos plats préférés ?

C’était ma participation à l’animation Du côté de chez Ma pour cette semaine :

Projet 52 2019-semaine 38 : champignon

21 samedi Sep 2019

Posted by in cuisine, gourmandises, photographie

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Aller à la cueillette des champignons par les belles journées d’automne, c’est un peu un rêve pour moi, car je me défie toujours de ces jolis champignons qui peuvent être toxiques et que je ne connais pas. Alors, je vais parler surtout des champignons dans mon assiette.

Un joli panier de champignons au marché (le prix n’est pas mal non plus)

Des champignons surgelés, très goûteux, mais assez salés hélas pour la conservation

Une quiche aux champignons de Paris à ma façon

Et une peluche champignon : oui, cela existe, je crois que c’est pour rappeler qu’il faut manger cinq fruits et légumes par jour. 

Et ceci c’est une entrée de restaurant : champignons à la crème sur brioche maison, et magrets de canard.

Voilà, à part cela, mes activités habituelles n’ayant pas repris à vitesse grand V, je suis repartie dans les travaux d’installation intérieure, pensant profiter du beau temps la semaine prochaine, sauf que je me suis aperçue qu’il y aurait pas mal de jours de pluie. Alors je vais aller encore profiter aujourd’hui, car demain, ce sera pluie.

A cause de cela, je n’irai pas profiter cette année des Journées du Patrimoine, on ne peut pas tout faire. Et mardi, grève de la SNCF principalement, cela va être encore le chaos dans Paris. Les syndicats de la RATP veulent refaire une grève illimitée en décembre comme en 95 pour leur problème de retraite, et qui vont encore souffrir ceux qui n’y sont pour rien, et qui ont des retraites bien moins intéressantes qu’eux !

Je publie mon article et j’irai visiter les autres blogs dans la soirée.

Et vous, tout va bien ?

C’était ma participation à l’animation de Du côté de chez Ma pour cette semaine :

Projet 52-2019 semaine 23 : pain

08 samedi Juin 2019

Posted by in actualités médias, cuisine, gourmandises, photographie, santé

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ah j’ai eu la main plus heureuse en recherchant dans mes archives des photos de pain, il faut croire que c’est un sujet qui m’intéresse.

Pain suédois

Nous, Français, nous sommes connus pour notre traditionnelle baguette, ainsi que notre saucisson et notre béret ! C’est délicieux en effet. Dire que c’est bon pour la santé, cela dépend : le pain fait-il grossir ? faut-il le prendre sans gluten ?

Heureusement, les boulangeries ont développé leurs offres et récemment, je me suis délectée de pain avec cranberries et noisettes. Souvent, j’en prends aussi aux céréales. C’est par gourmandise bien entendu, en pensant aussi faire du bien à mon organisme, mais rien n’est moins sûr.

Je me suis aussi essayée à la confection de pain d’épice, avec cassis et amandes, mais j’avais oublié de mettre la levure. C’était bon, bien qu’extrêmement calorique.

Enfin, je ne peux m’empêcher de vous présenter pour le fun l’hamburger normand, région qui est à l’honneur actuellement avec les commémorations du 75e anniversaire du 6 juin 1944. J’ai reçu ce matin des nouvelles de cousins qui sont sur place et qui ont apprécié malgré le mauvais.

Allons voir maintenant ce que les autres participants à l’animation ont proposé pour l’animation de Du côté de Chez Ma :

Bon samedi

Projet 52 – 2019 semaine 5 : choix

02 samedi Fév 2019

Posted by in animaux, art, creations, cuisine, décoration, forme, instant T, photographie, région parisienne

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Savoir choisir dans toutes les situations de la vie, faire le bon choix, ce n’est guère facile. Pour ce thème du choix, j’illustre simplement avec ces jolis mugs avec arbres découverts chez Zodio. La question est de savoir, quelle couleur choisir, quand on veut n’en prendre qu’un ! Le plus simple serait de prendre les trois.

Je partage aussi la photo de lamas qui semblent eux tous identiques, alors, lequel choisir ? les prendre à la main, les observer pour voir de plus près leur expression.

Ce matin, je suis allée au marché, j’ai vu des pantalons, et je cherchais ma taille. Le vendeur m’a rejointe et m’a proposé plusieurs couleurs, et là, encore difficulté, avant que je ne m’aperçoive que le modèle qu’il me proposait se froissait facilement, donc le choix a été vite fait, je n’en ai pas pris.

On dit aussi que « choisir, c’est renoncer ».

A part cela, il fait bien gris sur la région parisienne. Les températures ont légèrement remonté et c’est tant mieux !

Passez un bon week-end.

C’était ma participation à l’animation de Du côté de chez Ma pour cette semaine :

Gagnez un box ABC Baby et un chèque cadeau AUBERT de 350 euros

Lundi Soleil : le violet dans ma vie !

12 lundi Nov 2018

Posted by in anecdote, cuisine, décoration, fleurs, Flower Power, gourmandises, instant T, photographie, région parisienne

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Vite un petit article avant de partir au rendez-vous du jour.

Ce week-end avait lieu en banlieue parisienne le Festival des Influenceurs culinaires, auquel je me suis rendue. Je vous en reparlerai, mais j’ai apprécié un petit café d’une marque je ne connaissais pas, curieusement j’ai été attirée par le mauve, peut être aussi par l’éléphant. Le café était excellent, pas trop fort.

C’est important le design côté emballage, car cela attire l’oeil dans les rayons. On voit que la marque est suisse, car elle me rappelle aussi les emballages de chocolat.

J’ai bien aimé à l’entrée du salon cette présentation de poêles :

 

C’était bien sûr un très bon moment, avec des découvertes, des partages dont je vous reparlerai ultérieurement.

Dans la semaine, également, j’ai pu photographier ce bouquet d’arums violets, je les trouve très classe !

C’était ma participation à l’animation de Bernie pour cette semaine :

 

 

 

 

Lundi Soleil : les abricots, du soleil dans l’assiette

09 lundi Juil 2018

Posted by in cuisine, forme, gourmandises, photographie, santé

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Enfin je les ai trouvés à des prix abordables, ces abricots à mon magasin Lidl.

Je voudrais aussi acheter de la pastèque, mais je trouve qu’elles sont chères, surtout qu’avec leur dimension, leur poids est vite lourd, même quand on n en prend qu’un quart.

Les cerises aussi viennent de même magasin, de quoi se désaltérer avec la chaleur toujours présente sur nos contrées.

C est presque incroyable, la même température est prévue toute la semaine. On ne s’en plaint pas, durant tous ces derniers étés, le temps a tellement été instable.

Mais attention, une rencontre du jour m’a dit qu elle avait remarqué que les oignons avaient des couches épaisses de pelures, cela veut dire que l hiver sera très froid.

Aujourd’hui j avais un rendez-vous externe, puis je suis allée traîner mes guêtres dans un centre commercial à proximité, en cas de bonnes affaires dans les soldes, mais j ai été raisonnable.

Résultat : 13 000 pas effectués.

Voilà je me mets doucement au tempo des vacances, et vous ?

C était ma participation à l animation de Bernie pour cette semaine :

LA BOX BÉBÉ POM’ DE REINETTE LE COFFRET CADEAU PERSONNALISÉ DE LA NAISSANCE À 3 ANS

Bebeboutik