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Mon beau manoir

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Archives de Tag: assiette

Projet 52-2022 semaine 26 – voyager sans sortir de chez soi

02 samedi Juil 2022

Posted by Ava in actualités médias, anecdote, cuisine, escapade, forme, gourmandises, instant T, lifestyle, photographie, santé, tourisme, voyage

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asiatique, assiette, covid, cuisine, Du côté de chez Ma, goût, lifestyle, malade, Projet 52, rouleaux de printemps, santé, voyage

Mais à quoi pensait-elle Ma, en nous proposant ce thème ?

Pas trop d’inspiration, je n’ai pas trop d’album photos à partir de voyages spécifiquement, ni de livres traitant de voyages, peut être des tenues inspirées de l’étranger, ou rapportée de l’étranger.

Je me rabats sur le voyage dans l’assiette, avec cette nourriture fraîche et savoureuse que sont les rouleaux de printemps avec leur petite sauce acidulée :

J’aime la texture qui enveloppe, la fraîcheur de la salade, des pousses de soja, des délicieuses crevettes, et ces petites cacahuètes qui croquent sous la dent.

En revanche, je ne suis guère sushis, qui sont pourtant assez à la mode. Je n’aime pas trop le poisson et l’idée de le consommer cru me révulse. Et puis, côté hygiène, il faut être sûr.

On peut mettre facilement de l’exotisme dans son assiette, comme manger des paellas. Je ne suis pas trop couscous. J’aime un bon petit hamburger chez Mc Do pour satisfaire une petite faim inopinée, avec des frites, mais ne comprends pas qu’on en commande dans des restaurants.

Il est toujours agréable de voyager dans son assiette, j’aime le porc au caramel, le canard laqué, je préfère la nourriture chinoise, à la japonaise.

Et vous ?

Article un peu court, car imaginez-vous, que je me suis choppé le Covid (2e édition pour moi), c’est aussi un peu de l’Asie que j’ai chez moi ! Cela a commencé par des gratouilles au fond de la gorge dimanche soir, mardi cela s’est accentué avec de l’écoulement nasal et un début de fièvre. Mercredi, je me suis fait un test autogénique, qui s’est révélé tout de suite positif. J’ai vu le marqueur monter à la vitesse de la lumière, et jeudi, je suis allée faire un test PCR qui a confirmé la positivité. Donc un conseil, essayez de revenir au masque dans les endroits peuplés comme les transports. Dire qu’on l’assimile à la grippe, avoir une grippe en plein mois de juillet, il faut le faire.

C’était ma participation à l’animation Du Côté de Chez Ma pour cette semaine :

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Projet 52-2022 semaine 24 : se mettre au vert

18 samedi Juin 2022

Posted by Ava in actualités médias, anecdote, cuisine, escapade, gourmandises, instant T, lifestyle, Ombre et lumière, photographie, régions de France, tourisme, voyage

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assiette, étang de Berre, escapade, lifestyle, lifestyleblogger, Martigues, méditerranée, melon, photographie, Projet 52, restaurant, salade, se mettre au vert, SNCF, sud, transports, travel, vacances, voyage

Bien le bonjour, me voilà de retour ! j’ai zappé l’animation la semaine dernière, car j’étais sur le départ après trois semaines d’intenses cogitations sur une affaire juridique qui traîne…

Je suis allée dans le sud où il commençait à faire très chaud, et là, le vert n’est pas ce qu’il y a de mieux ! Plutôt déjà des broussailles sèches que les feux adorent hélas.

Je me suis donc mis au vert dans mon assiette, car quand il fait chaud, on préfère les salades :

ici une entrée annoncée comme brie rôti au miel, et on se retrouve avec un espèce de poisson pané, mais c’était bon !

là, salade traditionnelle : melon, jambon de parme, mozzarella
Vue de l’hôtel avec l’étang de Berre au fond

Je suis partie un peu plus tard comme prévu, car je voulais bien prendre soin de finaliser mon dossier. Je trouve que les transports en commun, ce n’est toujours pas simple. Je n’ai pas pu prendre le train bleu pour voir les plages de la Côte Bleue, surtout qu’il n’y en a qu’un toutes les deux heures, et c’était déconseillé par la gérante de l’hôtel. Et en regardant les horaires sur SNCF Connect, il était indiqué « mouvement social », résultat, j’ai fait piscine.

J’espère que vous prenez soin de vous par cette canicule, cela fatigue vite.

C’était ma participation à l’animation de Du Côté de Chez Ma pour cette semaine :

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Projet 52 -2019 semaine 42 dans l’assiette

19 samedi Oct 2019

Posted by Ava in Autres régions de France, cuisine, escapade, forme, régions de France, santé, tourisme

≈ 19 Commentaires

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alimentation, assiette, cuisine, food, forme, goûts, lifestyle, menu, photographie, poisson, Projet 52, restaurant, santé

Dans mon assiette, quoi qu’y n’y a ?

Un sujet gourmand comme j’aime, bien que j’essaie toujours de m’alléger de quelques kilos, donc les agapes à cette saison de l’année sont rares, sauf quelques chocolats en fin de soirée.

Je reviens donc sur le menu des vacances, notamment un menu d’un restaurant à Bandol où j’ai essayé de privilégier les produits de la mer.

entrée : moules en deux façons

Plat principal : sardines et purée maison (au moins ces sardines là ne boucheront pas le port de Marseille).

dessert : crème brûlée

Vous remarquerez que les restaurants maintenant ne servent plus dans des assiettes traditionnelles. J’aime bien les présentations sur ardoise, que l’on peut acheter en magasin pour faire tendance, sauf qu’elles sont très lourdes.

****

Cette semaine, je devais participer à une réunion sur le thème de l’apéro, alors j’ai préparé quelques petits snacks avec ces roulés dans des tortillas : saumon/salade et basilic, et autre variété : tomates à l’huile d’olive et concombre. Cela se laissait bien manger.

J’assume que je suis une gourmande, une épicurienne et je regrette que mon corps ait tendance à stocker, je dois me réfréner.

Il faudrait que je fasse davantage de sport, mais mes problèmes de dos en début d’année ne m’ont pas permis de m’agiter beaucoup. Je me suis inscrite à des cours de yoga pour m’assouplir, mais maintenant il faut que je trouve un créneau parmi mes différentes activités, pour pouvoir faire les séances que je me suis offertes.

Et vous, quels sont vos plats préférés ?

C’était ma participation à l’animation Du côté de chez Ma pour cette semaine :

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Lundi Soleil : orange corail

23 lundi Oct 2017

Posted by Ava in cuisine, forme, gourmandises, photographie, région parisienne

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assiette, écologie, coquille saint-jacques, corail, couleur, lifestyle, Lundi Soleil, marche, mer, mets, orange, pêche, photographie, santé, Sunny Monday

Près de chez moi,il y a un nouveau marché qui a lieu le jeudi après-midi, l’occasion d’y trouver des aliments frais que l’on n’a pas dans les magasins à proximité comme la poissonnerie.

J’y ai remarqué ces belles coquilles Saint-Jacques, un de mes aliments préférés. Sa pêche n’est autorisée que d’octobre à avril, donc c’est la saison pour les manger fraîches. On en ferait des folies, s’il n’y avait le prix à prendre à considération.

Le corail n’est pas excellent au goût, mais je trouve que sa touche de couleur est très jolie dans les assiettes.

Les produits de la mer sont bons pour la santé, mais on se demande aussi si les océans avec tout ce que l’on y jette dedans sont encore très sains, comme la terre qui a été saturée d’engrais et de pesticides.

C’était ma participation à l’animation de Bernie pour cette semaine, une façon de mettre du soleil dans nos assiettes :

 

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Je peux pas, j’ai licorne !

06 jeudi Avr 2017

Posted by Ava in actu du jour, actualités médias, blogosphère, Concours photo du mois, cuisine, décoration, jeux de la blogo, photographie, région parisienne

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assiette, blogosphère, concours, home, jeux, la chaise longue, lifestyle, maison, photographie, style, tasses, vaisselle

Un petit clin d’oeil avec la photo de ce mug que j’ai utilisée pour participer au concours de la photo du mois chez Nadia-Vraie, dont le thème était « tasse décorative ».

Vous trouverez la galerie ici !

J’ai trouvé ce mug dans un magasin « La Chaise Longue » dont j’apprécie toujours les produits. Il y en avait un autre (voir site internet ici). Il y avait un autre mug qui m’a bien plu, ainsi que des assiettes gâteaux, à salade et à thème que je trouve très originaux !

 

 

 

Je vous avais déjà présenté leurs assiettes à gâteaux :

Voilà pour ce petit intermède.

Le thème du concours photo du mois de Nadia-Vraie pour le mois d’avril est « horloge ancienne ». Si vous voulez participer, il faut lui envoyer votre photo avant le 20 avril.  Le règlement du concours est ici.

Sur ce, je vais aller m’occuper de ma voiture, à ce soir !

 

 

 

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Silent Sunday #217

12 dimanche Mar 2017

Posted by Ava in cuisine, décoration, dessin/illustration, gourmandises, jolie boutique, photographie, région parisienne

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assiette, déco, gourmande, Gourmandises, idées, la chaise longue, maison, originalité, réception, shopping, Silent Sunday, So Ouest, style

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Silent Sunday #212

05 dimanche Fév 2017

Posted by Ava in cuisine, forme, nature, photographie, santé

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assiette, dimanche, forme, fruits, healthy, légumes, nature, nourriture, photographie, santé, Silent Sunday, vitamines

5-fruits-et-legumes-par-jour

Silent Sunday

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Lundi Soleil : de l’orange dans l’assiette !

19 lundi Sep 2016

Posted by Ava in animaux, art, cuisine, gourmandises, jolie boutique, Paris, photographie

≈ 8 Commentaires

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abricot, animation, assiette, baba, cuisine, découverte, gâteau, Lundi Soleil, Paris, pâtisserie, photographie, potimarron, recette, renard

potimarron

J’ai trouvé ces potimarrons très beaux chez un de mes épiciers de quartier. Je reconnais que je n’en ai jamais cuisiné, et que j’ai appris qu’outre les traditionnelles soupes, on peut cuisiner aussi du sucré en tarte par exemple, grâce à son goût de noisette.

En revanche, vendredi, pour me remettre de mes émotions à l’hôpital, j’ai trouvé une nouvelle pâtisserie dans le quartier Goncourt, et je n’ai pu m’empêcher de tester le baba à l’abricot / coriandre (je vous parlerai de cette pâtisserie assez originale lors d’un article Mercredi Gourmand).

baba abricot coriandre

Le goût est subtile, on reconnaît la verdure, mais pour moi, un baba sans rhum, ce n’est pas un baba.

En plus, cette pâtisserie Yann Couvreur a pris comme symbole le renard (animal à poil orange) que l’on retrouve sur leurs sets de plateau et j’en ai pris un pour le photographier, car le dessin est très joli.

set-renard-patisserie-yann-couvreur

Voilà pour cet opus de ce jour pour l’animation de Bernie, en vous souhaitant un bon lundi et une belle semaine :

évènement 2016 sur la blogosphère

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