Mots-clés
ancien, aristocratie, château d'eu, histoire, lifestyle, lunch, menu, nourriture, patrimoine, photographie, Slient Sunday, vintage
Silent Sunday #279
20 dimanche Mai 2018
Archives de Catégorie: gourmandises
Projet 52 – 2018 semaine 19 : artisanal
12 samedi Mai 2018
Mots-clés
artisanal, artisanat, Baie de Somme, consommation, escapade, gâteau battu, gourmandise, Hauts de France, histoire, Le Crotoy, marche, photographie, Projet 52, région, recette, spécialité, Tourisme, tradition, vacances, voyage
Me voilà de retour après mon escapade en Haute Normandie et Hauts de France. Ces séjours même rapides me donnent l’occasion de faire le plein de photos pour illustrer les thèmes.
Du côté de chez Ma’ nous propose aujourd’hui le sujet « artisanal ». J’ai choisi ce stand de gâteau battu, une spécialité locale, photographié sur le marché de Le Crotoy. J’ai goûté ce gâteau, c’est fort en beurre et en oeufs, très nettement. Il ressemble un peu à la gâche vendéenne, et a la forme du kougelhopf. C’est une forme de brioche.
Si vous voulez en savoir plus sur ce gâteau battu de la Baie de Somme, visitez cette page, où vous sera proposé la recette et toute l’histoire de ce gâteau battu. Apparemment, le moule est très important.
Il se nomme gâteau battu, parce qu’il est longuement battu à la main, pour donner de l’aération à la pâte. Il est avantageusement accompagné de confiture de rhubarbe.
Il a été reconnu comme spécialité régionale depuis 1900, et est promu par La Noble Confrérie du Gâteau Battu depuis 1993. Chaque année, la Confrérie intronise de nouveaux chevaliers fervents défenseurs de cette spécialité culinaire. ll existe un concours annuel du meilleur gâteau battu qui permet de mettre à l’honneur le produit.
J’avoue ne pas en avoir acheté, car il faut vraiment que je me remette au régime, ou au moins en restriction alimentaire. J’ai eu beau marcher pendant mon séjour, comme la semaine précédente, les grammes ont du mal à s’envoler et avec les tenues d’été, on les supporte moins. En hiver on les camoufle sous les doudounes, mais impossible quand l’été est venu. De plus, avec mes problèmes de santé, je ne peux pas me mettre à un régime spartiate, d’ailleurs les médecins me l’interdisent, car cela peut troubler leur diagnostic sur l’évolution de ma maladie.
Le marché du samedi matin est assez important le long de la plage du Crotoy. Je trouve cependant que les tenues estivales sont encore très chères, et je trouve les mêmes dans les boutiques de ma ville à moindre coût. Je crois que les commerçants abusent un peu lors des ponts et de l’influence touristique, ils doivent penser qu’en vacances, les touristes ne regardent pas à la dépense, ils n’ont pas tort sur ce point, car on aime rapporter des souvenirs : « la tenue que j’ai acheté à tel endroit », mais un consommateur avisé ne se laisse pas berner aussi facilement.
Et vous, vous laisseriez-vous tenter par ce gâteau battu ?
Partager :
Lundi Soleil : un bel iris jaune
07 lundi Mai 2018
Posted in fleurs, Flower Power, gourmandises, nature, photographie, psychologie/sociologie, santé
Mots-clés
couleur, fleur, forme, iris, jaune, Lundi Soleil, mai, météo, nature, santé, soleil, Sunny Monday
Il fait beau les amis, un temps merveilleux, cela ne va pas durer, mais on en profite au jour le jour.
Une journée importante pour moi, j’ai enfin eu les résultats de la biopsie par téléphone ce matin avant mon rendez-vous spécialiste. Il y a bien quelques lymphocytes dans le rein, mais pas de souci, le spécialiste était content. Il m’a dit qu’il a longtemps hésité avec son confrère pour me faire faire cette fameuse biopsie qui n’était pas une mince affaire.
En revanche, je fais maintenant de la tachycardie, le coeur bat trop vite, et il faut que j’aille voir le cardiologue pour qu’il me mette sous bêta bloquants.
J’ai eu connaissance de mes dernières analyses de sang une heure après mon rendez-vous médical (c’est malin) et la bonne nouvelle c’est que les lymphocytes ont baissé, moi qui me voyais déjà subir de la chimiothérapie, avec nausées, pertes de cheveux, port de perruque.
Voilà, maintenant je vais pouvoir me décontracter un peu.
Je vous souhaite une bonne soirée.
C’était ma participation à l’animation de Bernie pour cette semaine :
Partager :
Silent Sunday #272
01 dimanche Avr 2018
Posted in actu du jour, actualités médias, animaux, art, creations, gourmandises, instant T, photographie
Mots-clés
agneau, art, artisan, artiste, chocolat, chocolatier, composition, création, fête, gourmandise, oeuf, Pâques, Silent Sunday, tradition
Partager :
Lundi Soleil : mais qui s’invite à ma table ?
19 lundi Mar 2018
Posted in anecdote, animaux, gourmandises, instant T, nature, photographie
Mots-clés
chocolat, gaufre, gourmandise, instant T, Lundi Soleil, moineau, oiseau, partage, photographie, Sunny Monday
Il faut croire que je ne suis pas la seule à être fan de gaufres au chocolat. Ce petit piou-piou aussi veut sa part. Bien sûr, j’ai partagé : des miettes pour lui, une grosse part pour moi.
J’aime bien quand les animaux sont familiers, mais parfois, c’est bien qu’ils se méfient, car les humains ne sont pas toujours inspirés par de bonnes intentions à leur égard.
C’était ma participation à l’animation de Bernie pour cette semaine :
Partager :
Silent Sunday #270
18 dimanche Mar 2018
Posted in forme, gourmandises, instant T, photographie, santé
Mots-clés
énergie, chantillly, chocolat, compensation, douceur, forme, gaufre, gourmandise, reconfort, santé, Silent Sunday, snack, sucrerie
Partager :
Projet 52-2018 semaine 8 : goûter
24 samedi Fév 2018
Posted in forme, gourmandises, instant T, photographie
Mots-clés
alimentation, café viennois, cheese cake, Du côté de chez Ma, gâteau, goûter, gourmandise, lifestyle, nourriture, photographie, Projet 52
Il faudrait peut être que je prétende que pour le goûter, je ne prends qu’ un fruit ou un yaourt, mais me croirez-vous ?
À quoi bon le nier ? je suis gourmande et j ai souvent besoin de compensation sucrée pour pouvoir absorber les contrariétés grandes et petites de la vie.
Et puis comme souvent je m endors tard, je me lève tard, le petit déjeuner et le déjeuner sont décalés, donc souvent je ne prends pas de déjeuner et à l heure du goûter l estomac tiraille !
Enfants, on se contente de pain avec une barre de chocolat, un pain au chocolat, un chausson aux pommes.
Quand je suis sur les plateaux télé, je me fais toujours un petit encas de barres chocolatées genre mars, snicker, lion, twix et tant d autres ! 😉
J ai du mal à résister à l appel de la faim, alors… j essaiewquand même de respecter l espacement de 5 h entre chaque repas.
Rassurez-vous, je ne prends pas tous les jours un café viennois accompagné d un tel gâteau ! ( un cheesecake, c est trop bon !).
C’était ma participation au Projet 52 Du côté de chez Ma pour cette semaine.
Partager :
Lundi Soleil : de jolies petites boules rouges dans les buissons
19 lundi Fév 2018
Posted in anecdote, fleurs, Flower Power, gourmandises, nature, photographie
Mots-clés
couleur, Lundi Soleil, météo, nature, ours, peluche, photographie, rouge, Saint-Valentin, soleil, Sunny Monday, tamarin, temps
Alors qu’en ce lundi, le soleil a disparu, on garde dans les yeux ces deux derniers jours qui nous a permis de profiter un peu du soleil.
On se doute que ces petites boules rouges ne sont pas comestibles. Elles ressemblent à celles du houx.
Il y avait aussi les fleurs des camélias, qui ont tendance à baisser un peu la tête.
En regardant les animations dans mon centre commercial concernant le Nouvel an chinois, j’ai remarqué ces boîtes rouges concernant du tamarin, dont la présentation ressemble aux cacahuètes !
voici ce que dit wikipédia au sujet de ce fruit :
C’est un fruit tropical provenant d’Inde, sa présence est attestée dans l’île de La Réunion dès 1701, on le trouve aussi aux Antilles et en Afrique. Il est consommé un peu partout dans le monde et commercialisé en grandes surfaces. Il s’agit de gousses de couleur marron, qui sont remplies d’une pulpe renfermant de deux à quatre graines selon la longueur et forme de la gousse. La saveur de sa chair acidulée est appréciée. Il est consommé en jus, en pâte de fruits et est un ingrédient de la cuisine indienne et sénégalaise où le tamarin est appelé dakkhar, du nom de la capitale.
Enfin, dans la vitrine d’un fleuriste, j’ai remarqué ce petit ourson rouge, un « souvenir » de la fête de Saint-Valentin qui a eu lieu cette semaine :
C’est mignon aussi d’offrir une petite peluche.
Voilà, c’était ma semaine en rouge pour Bernie :
Partager :
Weekly Photo Challenge : sweet
14 mercredi Fév 2018
Mots-clés
amour, boutique, chocolat, chocolatier, coeur, déclaration, douceurs, hart, idée, inscription, love, message, photographie, Saint-Valentin, sweet, Valentine's day, weekly photo challenge
Since it’s Valentine’s Day, what’s sweeter than talking about love?
This is the time to make a statement, or to remind those who are dear to us that we love them.
For this holiday, we often offer flowers, jewelry, a party at the restaurant, but also chocolates. I noticed this pretty chocolate heart in a Jeff de Bruges shop with a statement that is too sweet.
Puisque c est la Saint-Valentin, aujourd hui quoi de plus doux que de parler d’amour ?
C est le moment de faire sa déclaration, ou de rappeler aux personnes qui nous sont chères qu’ on les aime.
Pour cette fête, on offre souvent des fleurs, des bijoux, une soirée au restaurant, mais aussi des chocolats. J ai remarqué ce joli coeur en chocolat avec une déclaration qui est trop sweet.
This is my participation to the Daily Post for this week.
Partager :
Lundi Soleil : lumière rouge
12 lundi Fév 2018
Posted in anecdote, économie vie pratique finances, décoration, forme, gourmandises, photographie
Mots-clés
achat, activité, éclairage, économie, consommation, expérience, forme, hippopotame, lampe, lumière, Lundi Soleil, restaurant, Sunny Monday
On parle beaucoup ces temps-ci de la lumière bleue des ordinateurs et les opticiens ont mis au point maintenant des lunettes pour protéger nos yeux que nous malmenons tant ! Je ne me suis pas encore penchée sur le sujet.
Avant hier d ailleurs ma lumière de bureau a claqué : il faut dire que j ai malmené cette lampe issue d un grand magasin bien connu d origine suédoise. Résultat un fil a lâché et impossible d ouvrir le socle.
J ai regardé sur internet et j ai vu qu’ il y avait des modèles très accessibles chez Conforama. Je suis revenue hier avec une lampe un peu plus sophistiquée, la lampe ronde articulée que vous voyez à droite sur l écran qui est muni d une ampoule led, qui d après les inscriptions dans le magasin me permettrait une économie de 90 %. Donc je vais voir avec ma prochaine facture d électricité. En effet, je me suis inscrite à la surveillance économie de consommation sur le site de l EDF et il s avere que j ai subi une augmentation de 20 % au cours de l année 2017 et que comparativement à des ménages similaires au mien, je consommerai quasiment trois fois plus , donc cela ne va pas du tout ! 😞
J’ai déjà bien dégelé mon congélateur, acheté une prise à interrupteur pour couper même la veille de la télé qui, paraît-il, consomme autant que si elle était allumée. Lors d une réunion, une femme avait dit qu elle avait changé tout l éclairage chez elle pour le mettre en basse consommation. Je vais peut être devoir y réfléchir moi aussi.
Enfin, aujourd’hui, la neige étant fondue j’ai pu faire deux rendez-vous. Entre deux, n ayant pas le temps d aller au ciné, je me suis offert un petit resto. J ai trouvé un joli petit hippopotame rouge sur ma bavette bien saignante, cela va faire du bien à mes globules rouges. J ai compensé en marchant 11257 pas, et cela rattrape mon immobilité forcée de ces derniers jours où j ai peu remué à cause de la neige.
C était ma participation à l animation de Bernie pour cette semaine :
