Archives de Catégorie: gourmandises

Projet 52 2019-semaine 38 : champignon

21 samedi Sep 2019

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Aller à la cueillette des champignons par les belles journées d’automne, c’est un peu un rêve pour moi, car je me défie toujours de ces jolis champignons qui peuvent être toxiques et que je ne connais pas. Alors, je vais parler surtout des champignons dans mon assiette.

Un joli panier de champignons au marché (le prix n’est pas mal non plus)

Des champignons surgelés, très goûteux, mais assez salés hélas pour la conservation

Une quiche aux champignons de Paris à ma façon

Et une peluche champignon : oui, cela existe, je crois que c’est pour rappeler qu’il faut manger cinq fruits et légumes par jour. 

Et ceci c’est une entrée de restaurant : champignons à la crème sur brioche maison, et magrets de canard.

Voilà, à part cela, mes activités habituelles n’ayant pas repris à vitesse grand V, je suis repartie dans les travaux d’installation intérieure, pensant profiter du beau temps la semaine prochaine, sauf que je me suis aperçue qu’il y aurait pas mal de jours de pluie. Alors je vais aller encore profiter aujourd’hui, car demain, ce sera pluie.

A cause de cela, je n’irai pas profiter cette année des Journées du Patrimoine, on ne peut pas tout faire. Et mardi, grève de la SNCF principalement, cela va être encore le chaos dans Paris. Les syndicats de la RATP veulent refaire une grève illimitée en décembre comme en 95 pour leur problème de retraite, et qui vont encore souffrir ceux qui n’y sont pour rien, et qui ont des retraites bien moins intéressantes qu’eux !

Je publie mon article et j’irai visiter les autres blogs dans la soirée.

Et vous, tout va bien ?

C’était ma participation à l’animation de Du côté de chez Ma pour cette semaine :

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Projet 52 – 2019 semaine 22 : rond

20 samedi Juil 2019

Posted by in Autres régions de France, escapade, forme, gourmandises, instant T, nature, Ombre et lumière, photographie, régions de France, tourisme

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Il y a des rondeurs parfaites et des rondeurs plus imparfaites. Je ne vous parlerai pas de mes propres rondeurs, car c’est une catastrophe. Je voulais me mettre au régime dès mon retour, mais le stress dû au problème de livraison de voiture m’a conduite à faire encore des excès.

voici la grande roue sur la plage de Ouistreham (Calvados, Normandie)

Une pomme de pin en devenir

Et une glace de l’été, parfums guimauve / pistache

J’espère que vous passez un bel été, une période de canicule devrait revenir, on va encore souffrir de la chaleur.

C’était ma participation pour l’animation de Du côté de Chez Ma pour cette semaine :

 

Projet 52-2019 semaine 23 : pain

08 samedi Juin 2019

Posted by in actualités médias, cuisine, gourmandises, photographie, santé

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ah j’ai eu la main plus heureuse en recherchant dans mes archives des photos de pain, il faut croire que c’est un sujet qui m’intéresse.

Pain suédois

Nous, Français, nous sommes connus pour notre traditionnelle baguette, ainsi que notre saucisson et notre béret ! C’est délicieux en effet. Dire que c’est bon pour la santé, cela dépend : le pain fait-il grossir ? faut-il le prendre sans gluten ?

Heureusement, les boulangeries ont développé leurs offres et récemment, je me suis délectée de pain avec cranberries et noisettes. Souvent, j’en prends aussi aux céréales. C’est par gourmandise bien entendu, en pensant aussi faire du bien à mon organisme, mais rien n’est moins sûr.

Je me suis aussi essayée à la confection de pain d’épice, avec cassis et amandes, mais j’avais oublié de mettre la levure. C’était bon, bien qu’extrêmement calorique.

Enfin, je ne peux m’empêcher de vous présenter pour le fun l’hamburger normand, région qui est à l’honneur actuellement avec les commémorations du 75e anniversaire du 6 juin 1944. J’ai reçu ce matin des nouvelles de cousins qui sont sur place et qui ont apprécié malgré le mauvais.

Allons voir maintenant ce que les autres participants à l’animation ont proposé pour l’animation de Du côté de Chez Ma :

Bon samedi

Projet 52 – 2019 semaine 17 : chocolat

27 samedi Avr 2019

Posted by in animaux, art, gourmandises, instant T, jolie boutique, Paris, photographie

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Chaud, chaud, chocolat !

Un sujet qui me plaît, ô combien ! Le chocolat, cet élément d’exception qui guérit bien des peines, qui réconforte, qui cagole…

A l’occasion des fêtes de Pâques, à la boutique Lindt, située derrière l’Opéra de Paris, il y avait une pyramide de lapins en or.

Cher Jeff de Bruges, c’était des cup cakes agrémentés de jolies petites fleurs printanières.

En fin chez Bagelstein, un chocolat chaud surmonté d’un nuage de chantilly, accompagné d’un cheesecake à la poire et noix de macadomia, un délice que j’ai fait découvrir à une de mes cousines qui ne connaissait pas.

Voilà mes dernières aventures chocolatées, Pâques est effectivement la fête idéale pour grignoter ces douceurs. Bien sûr, j’ai testé quelques petits oeufs qui ne se refusent pas.

Je vous souhaite un bon week-end.

C’était ma participation à l’animation de Du côté de Chez ma pour cette semaine :

Mercredi Gourmand : passion chocolat avec la boutique Lindt

28 jeudi Fév 2019

Posted by in gourmandises, instant T, jolie boutique, Mercredi Gourmand, Paris, photographie

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La semaine dernière,  j avais un rendez-vous dans le 9e arrondissement de Paris. J’ai voulu faire le tour de l’Opéra pour prendre quelques photos quand mon regard a été attiré par cette pancarte. Je me suis dit : « Tiens, Lindt fait du chocolat chaud ? ».

Puis je me suis intéressée à la 2e pancarte sur le trottoir.

L’idée du rendez-vous dans l’atelier des Maîtres Chocolatiers m’a séduite, je me suis dit qu’il fallait absolument que j’aille faire un tour dans cette boutique.

Déjà dans les vitrines, le chocolat et ses ingrédients mis sous cloche subliment le produit par leur jeu de transparence.

Dès l’entrée, cette tablette géante de 750 g m’a fait fantasmer.

Et puis ensuite, j’ai contemplé les chocolats en vrac, le paradis des gourmands de chocolat.

Et même ces fameuses pièces d’or en chocolat, un vrai trésor.

Tout cela pour vous dire que j’ai succombé devant les lingots au gianduja au lait. Une vendeuse m’a vue en arrêt devant eux et elle a eu la bonne idée de me dire d’en goûter un. Il était fondant à souhait, genre petit goût de praliné en arrière bouche, un délice. Evidemment, je m’en suis offert un petit sachet et tous les soirs devant le programme télé, je m’en suis dégusté un avec délice. Ils étaient parfaits. Je crois que je referai un tour dans cette merveilleuse boutique lors de mon prochain rendez-vous dans le quartier.

Et vous, succombez-vous au chocolat ? quel est votre préféré ?

C’était ma participation au Mercredi Gourmand avec un jour de retard, car hier mon mal de dos m’a empêché de finaliser l’article.

Mon Opinion Compte

Projet 52 – 2019 semaine 2 : pause sucrée

12 samedi Jan 2019

Posted by in forme, gourmandises, instant T

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Ah là là quel sujet difficile, celui où l’on avoue avoir craqué pour des douceurs ! Le sucre comme le sel est nécessaire dans notre vie, mais en quantité raisonnable, sinon on craint l’hypoglycémie.

Comme je lutte comme beaucoup pour maintenir mon poids non seulement de forme, mais esthétique, je surveille ce que je mange. Mais à Paris, nous sommes souvent entre deux transports, deux courses, et la fin parfois se fait sentir, l’estomac tiraille, et il y a toujours à proximité soit une boulangerie ou un fast-food.

J’essaie d’avoir toujours dans mon sac de quoi grignoter au cas où (ce sont beaucoup ce qui s’appelle des barres chocolatées telles que Mars, Kit Kat, Lion, Nuts…), mais on peut aussi s’accorder de réelles pauses plaisir. Après, il faudrait aussi pouvoir faire le sport nécessaire en quantité. Il faut aussi se méfier des fruits qui sont très chargés en sucre et ne pas en abuser, même s’ils comprennent d’autres nutriments intéressants pour notre corps et notre forme.

Je craque souvent pour des chaussons aux pommes, des croissants aux abricots, des gaufres avec nutella, des cookies, ou de petits cocktails fruités un soir d’été.

J’espère que je ne vous aurais pas trop mis l’eau à la bouche avec mes photos. Je vais pouvoir aller découvrir les vôtres.

Et vous, quelles sont vos pauses gourmandes favorites ?

Bon week-end.

C’était ma participation à l’animation de Du côté de chez Ma pour cette semaine :