Archives de Catégorie: gourmandises

Mercredi Gourmand : Le Salon des Influenceurs Culinaires et reprise du Meilleur Pâtissier sur M6

18 mercredi Oct 2017

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Il m’arrive parfois de sauter cette animation quand je n’ai rien à partager, et surtout le fait que je souhaite perdre un peu de poids, ne m’incite pas à me lancer dans des « défis culinaires ».Je fais vraiment au plus simple.

Samedi dernier, cependant, je me suis rendue au Salon des Influenceurs Culinaires (FDIC), c’était la 3e édition. L’événement se passait au Tapis Rouge à Paris 10e, et les organisateurs étaient très contents, car il y avait du monde au rendez-vous, même des blogueurs de province.

FDIC tapis rouge

 

Je regrette que les animations, ateliers, masterclass commençaient à 9h du matin, car après une journée très active, pour moi, ce n’était pas possible, Alors je me suis pointée royalement à 1 heure et demie avant la fermeture du Festival.

Comme personnalité, outre Mercotte, il y avait Norbert Tarayre qui a été très bien ressenti par les blogueurs. Moi,je le connais déjà sur les plateaux de télévision. J’ai appris via les médias, que sa famille voulait s’installer à Miami, et qu’il aimerait y ouvrir là-bas un restaurant, mais il cherche un investeur. Il a aussi ouvert un nouveau restaurant à Colombes en banlieue parisienne intitulé le Bistrot de Paris (voir le site web ici).

(Mercotte et la gagnante du Prix des nouveax médias – Instagram)

Comme toujours les marques les plus diverses étaient présentes. J’ai beaucoup aimé l’extracteur de jus de Magimix, en vente en grande surface comme Boulanger ou Darty.

J’ai particulièrement échangé avec une société qui lançait un jus de canne à sucre 100 % qui est compatible avec des cocktails. J’en ai rapporté une bouteille, et la société me propose de m’en envoyer d’autres pour faire des essais…

J’ai été aussi amusée par des magnets épices :

A vrai dire, depuis samedi, je n’ai même pas eu le temps de regarder ce que j’avais dans le sac qui nous a été remis. Il est clair que la tendance va du côté des aliments naturels, diététiques, sans gluten.

En tout cas, j’ai apprécié la petite coupe de champagne à la fin après mes smoothies et jus de canne à sucre :

 

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Autre sujet de ce Mercredi Gourmand, c’est le retour de « le Meilleur Pâtissier » sur M6 une émission qui enregistre de bons résultats.

C’est toujours Cyril Lignac qui présente en compagnie de Mercotte, avec cette année Julia Vignali qui remplace Faustine Bollaert, partie sur France 2.

La première épreuve consistait en une revisite de la tarte au citron meringuée, et nous avons eu droit à de belles interprétations :

On pourra dire ce qu’on voudra à chaque fois j’apprends des astuces, et cela me donne envie de pâtisser.

Le gagnant de la semaine du tablier bleu est un ancien rugbyman, maintenant conseiller en sport.

Voilà, c’était ma participation pour cette semaine pour l’animation de   Anne-LaureT et ses acolytes, Sysy in the city et Sophie Turbigo

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Aujourd hui j ai beaucoup souffert

14 samedi Oct 2017

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J ai bu des smoothies, du champagne, mangé des gâteaux, echangé, papoté, au Festival des Influenceurs Culinaires.

J aurais l occasion de vous en reparler dans un article culinaire.

Weekend Reflections : Food of American inspiration

06 vendredi Oct 2017

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In France, we got used to American food, like hamburgers.
I particularly like the cheesecakes like those at this showcase of
a restaurant located in the Gare de l'Est in Paris, a good way to wait 
for your train.
I regret that their price is a little high.
The bagels were also very appetizing.

 

En France, nous nous sommes habitués à la nourriture américaine, comme les hamburgers.
J’aime particulièrement les cheesecakes comme ceux à cette vitrine d’un restaurant situé dans la gare de l’Est à Paris, une bonne façon d’attendre son train.
Je regrette que leur prix soit un peu élevé.
Les bagels aussi étaient très appétissants.

Other reflections by clicking on the badge below :

Mercredi Gourmand : une brasserie à Deauville le Nautica

06 mercredi Sep 2017

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Retour sur images au moment où je rentrai de vacances. J’ai fait une étape à Cabourg, et j’ai suivi ensuite la côte normande pour rejoindre Deauville et reprendre l’autoroute vers la région parisienne.

J’avais planifié de dîner à Villers-sur-Mer, mais à plus de 20h tous les restaurants étaient complets en bord de mer. De ce fait, je suis allée plus loin, et je me suis résolue de chercher un endroit sympa sur Deauville.

Ce n’est jamais facile de trouver un restaurant de façon impromptue, souvent on se laisse convaincre par l’ambiance et la carte.

J’ai remarqué la Brasserie Nautica, dont le décor style marin m’a séduite.

Je commençais en fait à avoir sérieusement faim, car je n’avais mangé qu’un sandwich à midi, et un autre la veille au soir.

J’ai été contente de découvrir un menu à 24 euros, qui allait me faire tenir le long de ma route du retour.

Ce restaurant est situé au bord du port de plaisance à mi-chemin entre la gare et le centre ville.

En entrée, j’ai pris des bulots, ils étaient très frais, et bien présentés, mais il y avait un peu de coquilles éclatées :

bon,j’avoue, j’ai fété la fin de mes vacances avec un pommeau, l’alcool de la région (pour mémoire, le pommeau est un alcool apéritif obtenu par l’assemblage de jus de pommes non fermenté et de calvados).

Le plat principal était de la viande avec de la bonne crème de Normandie et une portion généreuse de bonnes frites maison.

En dessert, j’ai choisi une tarte Tatin, accompagnée de son écuelle de crème, on est en Normandie ou on ne l’est pas !

Ce qui m’a plu, c’est l’accueil chaleureux de la responsable, différent de l’accueil laconique des serveurs des autres restaurants m’annonçant qu’il n’y avait plus de place. Il est possible de manger des moules frites à un prix très abordables. J’en avais déjà pas mal mangé au cours de ces vacances, donc j’avais besoin de changer.

et attention que j’apprécie, il m’a été offert un digestif, une manzana, donc à base de pommes. J’étais fin prête pour effectuer la route du retour, et faisant un tour le long du quai pour admirer les illuminations du casino de Deauville :

Je suis partie sans regrets, sachant que la rentrée serait peut être compliquée, avec ce dossier retraite pendant.

Je vous communique les coordonnées du restaurant, à noter sur vos tablettes :

  • Le Nautica
    2 r Désiré Le Hoc
    14800 Deauville
  •  Ouvert de 11 h 30 à 23 h (sauf mercredi hors vacances scolaires).

Tél. 02 31 88 03 27.

avec un article très favorable sur Ouest France, ici.

C’était ma participation du jour à l’animation de  Anne-LaureT et ses acolytes, Sysy in the city et Sophie Turbigo

 

 

Projet 52 – 2017 #35 – Glace

03 dimanche Sep 2017

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Une nouvelle animation pour mon blog pour remplacer celles qui disparaissent au fil du temps, ou des vacances, histoire de le rebooster un peu.

Le thème choisi par du côté de chez Ma’ est « glace ». Gourmande comme je suis impossible de ne pas penser à une crème glacée, car la glace, celle du sol, m’a valu l’année dernière une fracture du péroné, donc je préfère aller vers celle qui me fait plaisir.

Il s’agit d’une glace Amarino en forme de fleurs : j’admire d’ailleurs la dextérité des vendeuses pourtant assaillie par la file d’attente.

J’ai testé un parfum figues/noix, un véritable délice.

 

 

Mercredi Gourmand : spécialité locale, les Dunes Blanches

02 mercredi Août 2017

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Comme la saison des vacances bat toujours son plein, certains sont aux Etats-Unis, d’autres en Inde, ou à l’Ile Maurice ou tout simplement sur nos côtes françaises, ou apprécient le calme de la montagne, de la campagne, je vous fais découvrir les Dunes Blanches.

Il s’agit d’une spécialité du Bassin d’Arcachon : de quoi s’agit-il ? tout simplement de chouquettes qui sont fourrées de crème chantilly. J’en ai goûté, c’est un pure délice, c’est totalement divin.

Et vous en vacances, aimez-vous découvrir les spécialités locales ?

C’était ma participation au Mercredi Gourmand

C’était ma participation pour cette semaine au Mercredi Gourmand organisé par Anne-LaureT et ses acolytes, Sysy in the city et Sophie Turbigo :

(je ne cuisine pas tellement ces temps-ci, je me contente de salades, de choses toutes faites, je me préoccupe davantage de ma silhouette)

Lundi Soleil : l’intensité du rouge

31 lundi Juil 2017

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Ce Monsieur très avenant a l’attitude caractéristique des asiatiques, celle de se prosterner devant vous (photo prise dans le passage des panoramas à Paris). En tout cas, moi, je n’aime pas les sushis.

Alors que le mois de juillet s’achève avec un ciel assez chargé annonçant d’ailleurs des orages, je prends plaisir à poster ces photos de jolies fleurs prises au moment où le soleil donnait :

En juin, on pouvait se protéger du soleil en s’allongeant à l’ombre d’un arbre sur une serviette au ton dominant rouge.

Et une petite fraise bonbon rouge sur cette gaufre nutella, qui était délicieuse, sauf que j’en ai mis sur mon nouveau top vert que je venais d’acheter, j’ai réussi à retirer le plus gros, et cela ne se voit pas trop heureusement, voilà ce que c’est que la gourmandise :

C’était ma participation à l’animation de Bernie :

 

Mercredi Gourmands : les plaisirs de l’été avec les cocktails

19 mercredi Juil 2017

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Rien de scabreux dans ma publication, il est bien question de plaisirs gustatifs. Cet été, il fait chaud donc il faut beaucoup boire. Même si on emmène de l’eau avec soi, même réfrigérée, on a besoin de frais genre glaçons, donc après la plage, la balade, avant une soirée  chaude, un bon repas, quoi de plus de exquis qu’un cocktail.

A cause de la forte chaleur, je n’en ai consommé cette année que des « sans alcool », sinon cela tape !

Ce que j’aime dans les cocktails, c’est leur présentation. Par exemple, la forme, l’originalité du verre, et surtout le décor, car j’ai déjà vu servir des cocktails avec seulement le verre, et rien d’autre.

J’ai aimé le cocktail du casino de Royan Pontaillac, qui le sert avec une brochette de fruits frais, un véritable délice, comme si on découvrait la saveur des fruits.

Celui de la Maison Blanche à Vaux-sur-Mer est plus simple, il y a quand même la tranche d’orange et le décor autour fabuleux.

Celui des Voiles Blanches à Royan a l’avantage de présenter un verre glacé, un joli chapeau mexicain, et en brochette des fraises tagada et une guimauve.

J’ai apprécié aussi les petits gâteaux à apéritif, c’est toujours le gente que l’on apprécie lors d’un apéro, le petit plus auquel les restaurateurs devraient penser.

Et vous, êtes-vous cocktail ou non ? Ces dernières années, le Mojito a connu une très grande vogue, pour moi,il est un peu fort.

C’était mon Mercredi Gourmand organisé par Anne-LaureT et ses acolytes, Sysy in the city et Sophie Turbigo :