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Archives de Tag: terroir

Projet 52-2021 semaine 22 : Au marché

05 samedi Juin 2021

Posted by Ava in anecdote, Autres régions de France, escapade, instant T, lifestyle, photographie, psychologie/sociologie, région parisienne, régions de France, tourisme, voyage

≈ 8 Commentaires

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consommation, Le Havre, lifestyle, marché, Nice, prix, produits, Projet 52, terroir

C’est un de mes plaisirs quand je suis en villégiature dans une région, c’est de me renseigner sur les jours du marché, parce qu’il y règne toujours une ambiance si sympathique. On sent le terroir, c’est un lieu de convivialité, et d’échanges… oui, mais… Alors qu’on s’attend à y trouver de bons produits, mais aussi de bons prix, souvent je suis étonnée des prix.

Un bel assortiment de tomates, au marché couvert des Halles

En effet, si on considère qu’il n’y a plus d’intermédiaire, c’est de la vente directe du producteur au consommateur, les prix devraient s’en ressentir, et là, au contraire, ils sont de plus en plus élevés. Donc, c’est incompréhensible, et on fait de meilleures affaires en grandes surfaces.

Des confitures artisanales sur le Marché de Nice

Parfois, aussi, je me pose des questions sur l’hygiène, en voyant beaucoup de mouches par exemple sur des coquillages.

Citrons et oranges sous le soleil du midi (Marché de Nice)

Enfin le joli marché aux fleurs sur l’île de la Cité à Paris :

Voilà mon petit aperçu de marchés. Je reviens de Normandie, où il était très difficile de se faire une place sur les terrasses des restaurants pris d’assaut, entre ceux qui sont encore fermés attendant le mois de juin, et d’autres où toutes les places sont déjà réservées à l’avance.

Ce petit séjour m’a fait du bien, j’avais vraiment besoin d’une rupture. Je reviens avec les batteries rechargées, et bien sûr, envie de repartir au plus tôt pour profiter de l’été, une saison trop rapide. Hélas, nous allons être encore pas mal confrontés à la pluie, ces jours-ci, le temps est très instable. Bon week-end

C’était ma participation à l’animation de Du côté de chez Ma pour cette semaine :

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Photo du dimanche : souvenir gourmand des vacances

21 dimanche Août 2016

Posted by Ava in anecdote, cuisine, escapade, gourmandises, photographie, régions de France, tourisme

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été, cuisine, Gourmandises, PHoto du Dimanche, photographie, souvenir, spécialités, table, terroir, vacances

souvenir gourmand de l'été

L’été, c’est aussi l’occasion de manger de bons produits régionaux : de faire des terrasses, de boire de bons cocktails, et de ramener dans ses bagages des spécialités locales.

Voilà ce que j’ai ramené dans mes bagages : je n’ai pas encore testé la moutarde au Pineau des Charentes, cela doit claquer dans le gosier !

La mousse de homard va être parfaite sur des petits toasts à l’heure de l’apéro.

Et vous, qu’avez-vous ramené de vos dernières vacances ?

C’était ma participation à la « Photo du Dimanche » avec Magda :

anteketborka.com_photo_dimanche_2016

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Mercredi Gourmand : bon comme du bon pain !

02 vendredi Oct 2015

Posted by Ava in actualités médias, cuisine, Mercredi Gourmand, photographie, santé

≈ 10 Commentaires

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émission, boulanger, céréales, expérience, gourmandise, M6, mercredi gourmand, pain, restaurant, spécialité, télévision, terroir, TF1, tournage

Oui, nous sommes jeudi, et même dans quelques minutes vendredi, mais voyez-vous, la Madame est débordée, en plus encore malade à cause de vilains microbes. Ceci dit, cela ne m’empêche pas de faire acte de gourmandise.

bon pain

Ma petite folie, ces temps-ci, est le bon pain. Certes, je ne le fais pas moi-même, j’ai échappé à la mode des machines à pain, mais ces dernières semaines, j’apprécie particulièrement le bon pain.

Cela a commencé en août avec ma maman, quand j’ai rapporté de la boulangerie un pain figues et camembert, un vrai délice. On s’est régalée.

La semaine dernière, en passant chez un boulanger de ma ville, il y avait une assiette de tranches en dégustation : malheur, malheur ! j’ai craqué. Il s’agit d’un pain que ce boulanger a baptisé « dejdel » pour « petit déjeuner délicieux ». Ce pain est fait de noix et de céréales. Je m’en coupe de bonnes tranches le matin, et pas que le matin ! En plus, il a l’avantage de ne pas rassir comme une simple baguette, que l’on retrouve parfois le lendemain matin dure comme du bois.

confiture poires, pommes, noix

A noter que l’émission télévision « La Meilleure Boulangerie de France » dont une nouvelle session a repris récemment sur M6,  attire toujours beaucoup de téléspectateurs, preuve que le pain est toujours aussi important pour les Français.  (voir le site de l’émission où vous pouvez découvrir aussi de bonnes recettes régionales de gâteaux ou de spécialités que l’on peut trouver dans une boulangerie : http://www.m6.fr/emission-la_meilleure_boulangerie_de_france/). Le terroir, c’est important !

Ah oui, j’allais oublier, je me suis inscrite pour assister au tournage de l’émission « L’Addition s’il vous plaît », diffusée sur TF1. Ils tournent sur Paris la semaine prochaine, mais il leur arrive aussi de tourner en province. Des personnes ayant assisté aux tournages m’en ont dit grand bien : qu’ils ont bien mangé, et même qu’ils étaient retournés à ce restaurant tellement ils avaient apprécié. Cette émission est aussi tournée en province : si vous voulez tenter l’expérience, voici le lien vers l’agence de casting qui gère le public pour cette émission : ici

Et vous, achetez-vous de temps en temps ou régulièrement du pain spécial aux lardons, aux olives, aux fromages ?

C’était ma participation tardive pour le Mercredi Gourmand animé par le trio de choc :  Anne-LaureT , Sophie ,et Sysy.

mercredis gourmands avatar

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