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Projet 52 -2018 semaine 9 : agriculture

03 samedi Mar 2018

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Bien joué, Du côté de chez Ma’, d’avoir fait coïncider ce sujet avec le Salon de l’Agriculture dont on nous parle tant ! A chaque fois, la visite du Président qui doit faire ripaille et se fait régulièrement siffler.

J’avoue que je n’y ai jamais mis les pieds, mais grâce à Instagram et ses stories, je m’aperçois que beaucoup de marques que je suis y sont, et l’ambiance a l’air au top. Cela permet aussi de découvrir de bons produits.

Je sais que les agriculteurs de « L’Amour est dans le Pré », y sont en groupe, puisqu’ils deviennent amis au cours de l’émission, et ne sont pas les moins turbulents.

Donc ce serait à tenter lors d’une prochaine session !

J’aurais bien aimé poster un engin agricole, genre tracteur, ou moissonneuse batteuse en pleine action, mais il se trouve que je n’en ai pas.

Je suis très sensible aux problèmes des métiers de la terre, notamment les quotas pour le lait, qui mettent certains sur la paille. Je sais aussi qu’il y a pas mal de suicides dans la profession. C’est un travail noble, et sans eux, nous n’aurions pas notre bon pain, nos bons yaourts, nos beaux oeufs, nos beaux fruits et légumes. Je ne préfère pas parler de viande, car j’ai un problème entre ces jolies vaches que l’on cajole, et ensuite que l’on conduit à l’abattoir, cela me serait impossible. Donc j’ai tendance à réduire ma consommation de viande.

Le seul moment où ils m’énervent, c’est l’été lors des moissons, quand ils circulent en tracteur à petite vitesse, et laissent une colonne de voitures derrière, sans avoir l’esprit de se ranger de temps en temps sur le côté, pour en laisser passer un peu.

J’avais davantage à dire sur le sujet que de photos pour illustrer, et pourtant, j’aime tellement la campagne !

C’était ma participation à l’animation Du Côté de chez Ma’ pour cette semaine :

Mercredi Gourmand : Le Salon des Influenceurs Culinaires et reprise du Meilleur Pâtissier sur M6

18 mercredi Oct 2017

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Il m’arrive parfois de sauter cette animation quand je n’ai rien à partager, et surtout le fait que je souhaite perdre un peu de poids, ne m’incite pas à me lancer dans des « défis culinaires ».Je fais vraiment au plus simple.

Samedi dernier, cependant, je me suis rendue au Salon des Influenceurs Culinaires (FDIC), c’était la 3e édition. L’événement se passait au Tapis Rouge à Paris 10e, et les organisateurs étaient très contents, car il y avait du monde au rendez-vous, même des blogueurs de province.

FDIC tapis rouge

 

Je regrette que les animations, ateliers, masterclass commençaient à 9h du matin, car après une journée très active, pour moi, ce n’était pas possible, Alors je me suis pointée royalement à 1 heure et demie avant la fermeture du Festival.

Comme personnalité, outre Mercotte, il y avait Norbert Tarayre qui a été très bien ressenti par les blogueurs. Moi,je le connais déjà sur les plateaux de télévision. J’ai appris via les médias, que sa famille voulait s’installer à Miami, et qu’il aimerait y ouvrir là-bas un restaurant, mais il cherche un investeur. Il a aussi ouvert un nouveau restaurant à Colombes en banlieue parisienne intitulé le Bistrot de Paris (voir le site web ici).

(Mercotte et la gagnante du Prix des nouveax médias – Instagram)

Comme toujours les marques les plus diverses étaient présentes. J’ai beaucoup aimé l’extracteur de jus de Magimix, en vente en grande surface comme Boulanger ou Darty.

J’ai particulièrement échangé avec une société qui lançait un jus de canne à sucre 100 % qui est compatible avec des cocktails. J’en ai rapporté une bouteille, et la société me propose de m’en envoyer d’autres pour faire des essais…

J’ai été aussi amusée par des magnets épices :

A vrai dire, depuis samedi, je n’ai même pas eu le temps de regarder ce que j’avais dans le sac qui nous a été remis. Il est clair que la tendance va du côté des aliments naturels, diététiques, sans gluten.

En tout cas, j’ai apprécié la petite coupe de champagne à la fin après mes smoothies et jus de canne à sucre :

 

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Autre sujet de ce Mercredi Gourmand, c’est le retour de « le Meilleur Pâtissier » sur M6 une émission qui enregistre de bons résultats.

C’est toujours Cyril Lignac qui présente en compagnie de Mercotte, avec cette année Julia Vignali qui remplace Faustine Bollaert, partie sur France 2.

La première épreuve consistait en une revisite de la tarte au citron meringuée, et nous avons eu droit à de belles interprétations :

On pourra dire ce qu’on voudra à chaque fois j’apprends des astuces, et cela me donne envie de pâtisser.

Le gagnant de la semaine du tablier bleu est un ancien rugbyman, maintenant conseiller en sport.

Voilà, c’était ma participation pour cette semaine pour l’animation de   Anne-LaureT et ses acolytes, Sysy in the city et Sophie Turbigo

Aujourd hui j ai beaucoup souffert

14 samedi Oct 2017

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J ai bu des smoothies, du champagne, mangé des gâteaux, echangé, papoté, au Festival des Influenceurs Culinaires.

J aurais l occasion de vous en reparler dans un article culinaire.

Mercredi Gourmand : ateliers 750gr au Vidéo City

12 mercredi Avr 2017

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Un petit retour d’expérience sur ma visite du salon Vidéo City ce week-end où j’étais conviée à des ateliers par le site 750GR, que nous connaissons tous. Il suffit de chercher une recette sur le net pour « tomber » sur leurs productions.

Je m’étais inscrite à 3 ateliers :

  • des accords inattendus
  • initiation à la vidéo virale,
  • dresser des assiettes dignes d’un grand restaurant.

Pour les accord inattendus, atelier orchestré par le chef Damien :

plusieurs plats présentés avec de la fourme d’ambert, ce fromage AOC qui me fait penser au roquefort et qui donne de la saveur au plat avec cette tranche de porc assaisonnée avec de la sauce soja.

Deuxième plat terre et mer avec des couteaux, poireaux et fourme d’ambert.

video virale

Il s’agit de ces nouvelles vidéos qui vous décomposent la recette de façon simplifiée. Outre les conseils de lumière, de fond (en bois), j’ai surtout retenu qu’il fallait s’équiper de matériel assez coûteux, outre le logiciel pro, bref un budget de 4 000 euros. Il faut donc bien rentabiliser son blog et ses productions vidéos, certaines y arrivent, pas moi !

Dresser des assiettes dignes d’un grand restaurant

Le produit qu’il fallait présenter était un carpaccio de boeuf, ce genre de plat que je ne prends jamais au restaurant, car la viande crue et moi cela fait deux ! Les deux chefs nous donnaient des conseils à chacun au fur et à mesure, et les différents participants ont livré leurs oeuvres. Saurez-vous dire qu’elle est la mienne ?

C’était une journée très sympathique.

J’ai pu aussi remarquer que les jeunes qui venaient à ce salon où ils pouvaient rencontrer des youtubeurs vedettes, étaient très jeunes, genre adolescents de 11/12 ans. Ils attendaient dans de longues files pour faire un selfie.

Je ne sais pas si j’avais un ado de cet âge si je regarderai son engouement de façon très bienveillante, pour moi, il y a beaucoup de poudre aux yeux, et c’est vrai que les ados ont tellement besoin d’identification.

J’ai beaucoup aimé cette animation. En arrivant à la Porte de Versailles, d’ailleurs, pour la petite histoire, je me suis retrouvée en plein dans les militants de François Fillon qui faisait son meeting au Salon des Expositions.

Et vous, aimez-vous participer à des ateliers, apprendre des techniques, échanger (quel que soit le domaine) ?

C’était ma participation aux Mercredi Gourmand animés par  Anne-Laure.T , Sophie Turbigo et Sisy.

 

 

 

 

Lundi Soleil : le vert de ma semaine

10 lundi Avr 2017

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Petite rétrospective de ma semaine, pour vous montrer, tout ce vert qui a retenu mon attention :

D’abord ce bolide découvert au salon d’hier Vidéo City à la Porte de Versailles, j’y allais pour un atelier culinaire.

Je ne suis pas hyper fan de la couleur, mais c’est de la belle voiture. Je la trouve très basse, cela ne serait pas bon pour mon dos. Je n’ai même pas eu la curiosité de regarder de plus près le tableau de bord, car il y avait un agent de sécurité à proximité qui veillait au grain.

A l’atelier culinaire avec la société 750 gr, je développerai davantage lors de l’article « Mercredi Gourmand », j’ai découvert des radis verts. Je connaissais les roses, les noirs, mais ceux-ci sont d’origine chinoise. Ils sont très frais au goût, et peuvent se cuisiner.

Nous avons fait des recettes avec notamment des asperges vertes, c’est la saison, et aussi de la fourme d’ambert, qui comme le roquefort, présente des moisissures coloris vert foncé, et il paraît que c’est très bon pour la santé.

Cette semaine aussi, je suis allée voir le film « Corporate » (voir mon avis ici), qui est un très bon film sur les dangers actuels du travail, tant que les conditions économiques ne seront pas meilleures (et cela ne risque pas d’arriver demain). Je suis passée par le métro Saint-Lazare et j’y ai découvert une ambiance verte très agréable avec la publicité pour les Center Parcs, dont beaucoup me disent du bien (je n’y suis jamais allée).

et en point final, je vous montre ce joli petit arbre d’ornement qui tournicote sur lui-même que j’ai découvert dans les jardins de la mairie très fleurie de Levallois-Perret.

C’était ma semaine en vert pour Bernie alors qu’après une journée ensoleillée rayonnante hier, le ciel se fait plus couvert.

Dans un monde idéal…

02 jeudi Mar 2017

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Je me préparerai au combat qui devrait être le mien comme un combattant : gym, yoga, jogging, nourriture saine. Au contraire, je ne bouge pas de la maison, et je me suis mangé quasiment tout un paquet de gâteaux, des palets bretons.

A ma décharge, je souffre toujours du dos. Dans la nuit, j’ai voulu me retourner dans le lit, et j’ai compris ma douleur.

J’ai quand même réussi à  faire un résumé à mon avocat des événements, et entre deux, je tire des plans sur la comète pour un voyage, quelque part. J’ai en effet un coffret Smartbox (gagné à une loterie) à utiliser avant fin mars, sauf que j’aurais bien voulu aller sur la Côte d’Azur, mais le prix du train est dissuasif. Il y a un salon d’influenceurs à St Raphael, mais je trouve que 35 euros le prix de l’entrée est quand même cher, surtout quand on compte les frais d’hébergement et de nourriture.

En plus, les places les moins chères IDTGV font arriver à 21h donc la journée est gâchée, et bien sûr pour le retour, le départ est à 11h, donc une autre journée en moins. Résultat, je n’ai encore rien déterminé, et j’ai un rendez-vous pile en plein milieu de semaine, la semaine prochaine.

Je vais aller à mon rythme, il faut aussi que j’arrive à accepter la mauvaise nouvelle d’hier, ce suicide de cette femme, heureusement que l’affaire n’a pas été portée en cassation. Je me plains du retard dans la mienne, mais finalement pour les salariés victimes de cette époque là, l’issue n’arrive que maintenant, dix ans plus tard !

En attendant, je voyage dans ma tête, et c’est comme quand on imagine tout ce qu’on ferait si on gagnait au loto, cela fait du bien !

Et vous comment abordez-vous ce mois de mars ?

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Mercredi Gourmand : les découvertes au 2e Festival des Influenceurs Culinaires

21 mercredi Sep 2016

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Je reviens pour ce Mercredi Gourmand sur ce Festival qui a eu lieu aux Folies Bergères samedi dernier.

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Comme la majorité de la manifestation se passait le matin dès 9h, j’ai raté pas mal de choses, mais j’ai quand même fortement utilisé le temps dont je disposais.

Je me suis intéressée à des conseils photo, donné par un photographe marseillais qui illustre des livres

Ce que j’ai retenu, c’est que le décor tout blanc n’est pas fatalement conseillé, l’important, c’est l’éclairage, et le conseil principal est d’éclairer le sujet par l’arrière, et de se servir de miroir réfléchissant, ou même de papier cadeau ou de papier aluminium pour donner du relief et de l’éclat au sujet. Le fond tout blanc sur Instagram est en fait tout simplement un effet de mode.

Certaines s’essayaient à la présentation de soupes :

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Tout l’étage était davantage consacré aux services de livraison à domicile, ou même de repas à domicile en tant qu’invité :

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J’ai pu suivre la remise des prix. Certains concernaient le prix recettes, photos, vidéos, article, et même prix nouveau média.

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Mercotte, la blogueuse culinaire, rendue très célèbre par l’émission « Le Meilleur Pâtissier » sur M6 était dans les lieux, très disponible pour les selfies.

Ce salon était organisé par la plateforme d’animation culinaire My Saveur, et d’après moi, c’est une réussite.

On pouvait parler avec les marques. J’ai échangé particulièrement avec Toscoro qui fait des sauces salades, nous avons goûté le vinaigre balsamique saveur sauce soja : un délice !

Nous avons eu un très bon accueil aussi au stand du vin Rozet. J’ai pu déguster leur rosé. Quand je dis « nous », c’est que j’ai rencontré à ce salon une des participantes au Mercredi Gourmand, la blogueuse MamieVlin du blog « d’une île à Paris« .

vins-rozet

Je suis revenue avec un sac plein d’échantillons, de livres aussi comme celui de recettes au Coca Cola. J’ai repéré aussi au stand Maggi de nouvelles préparations pour l’apéritif.

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échantillons à tester

et la journée s’est terminée par des bulles de champagne pour fêter cela (avec modération) -on voit ma tronchouillette dans le miroir- :

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Voici mon petit reportage sur ce salon. Et vous, allez-vous facilement à un salon ?

C’était ma participation du jour à l’animation de Anne-Laure, Sophie et Sysyinthecity

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Photo du Dimanche : Paris et les Folies Bergères

18 dimanche Sep 2016

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Fronton décor des Folies Bergères

Hier, comme j’en ai parlé dans un article de mon blog, il y avait rencontre au sommet des blogueuses culinaires, à l’occasion du Salon des Influenceurs Culinaires qui se tenait aux Folies Bergères, rue Richer à Paris 9e.

Outre toute l’animation, l’accueil, les rencontres relatives à la cuisine, aux blogs, j’ai aimé découvrir ce bâtiment que je ne connaissais pas, et c’est une véritable splendeur.

J’ai essayé de potasser un peu le sujet sur wikipédia (ici)  : ce bâtiment a été inauguré le 2 mai 1869, il est toujours en service et son style architectural est mauresque.

Folies Bergères

Folies Bergères Salon du Blog Culinaire

Pour moi c’est vraiment un lieu de music-hall, bien illustré par la fameuse Mistinguett, avec toutes les plumes et les strass souhaitables.

J’ai été particulièrement attirée par des gravures disposées ici et là dans les colonnes.

Ce fût un peu en quelque sorte ma visite du patrimoine pour moi, car la fatigue de la semaine très active s’est fait ressentir, et je n’ai pu essayer de trouver un lieu à découvrir cette année, mais on ne peut pas toujours tout faire.

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Je reviendrai sur le salon, les rencontres que j’y ai faite, ultérieurement ! Je vous souhaite une bonne fin de dimanche et un bon début de semaine. Attention aux températures qui se sont rafraîchies, nous fêterons l’arrivée de l’automne jeudi d’ailleurs.

C’était un peu de mon univers, celui de Paris, et ce que j’aime photographie pour Magda :

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(j’ai plein d’autres articles à écrire sur mes activités de la semaine, je vais écluser tout cela au fur et à mesure)

 

Check le blog !

16 vendredi Sep 2016

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Après des conférences, des rendez-vous qui se succèdent, même pas le temps de poster sur le blog, donc je fais une petite visite avant de rejoindre les bras de Morphée.

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La nuit dernière, vers deux heures de matin, la pluie s’est mise à tomber, puis j’ai entendu le tonnerre. Le matin, le ciel était gris, couvert, et il pleuvait encore un peu.

En me rendant du côté du Grand Palais à Paris, j’ai pu trouver des fleurs en assez bon état, d’autant plus qu’elles avaient pris un peu le frais.

A force de faire des allées et retours, je me suis fait des ampoules sous les pieds, surtout en voulant remettre des chaussures non utilisées depuis longtemps.

Demain matin, c’est ma visite annuelle à l’hôpital, en espérant qu’on ne me donnera pas encore un de ces traitements lourds que beaucoup redoutent. Ensuite, l’après-midi sera libre, et j’espère bien profiter de cet après-midi de repos, car le lendemain, je vais à un salon de blog culinaire aux Folies Bergères. Je n’avais pas vu le lieu sur l’invitation, et je le trouve génial.

Passez un bon vendredi, et n’oubliez pas que ce week-end, ce sont les journées européennes du patrimoine. 

Vis ma vie de blogueuse !

10 samedi Sep 2016

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Aujourd’hui nous avions rendez-vous au centre commercial So Ouest à Levallois-Perret pour fêter la rentrée… J’ai bu une coupe de champagne.

J’écrirais sur le sujet demain, aujourd’hui, il est trop tard.

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A 16h j’ai pris un très bon frozen yogurt chez Yogurt Factory avec de bon « toppings » : fraises, myrtilles, pralines, coulis de fruits rouges et coulis chocolat, puis j’ai filé à La Défense pour un autre rendez-vous.

Heureusement, la semaine prochaine, au programme un Salon de Blog Culinaire avec ateliers… parce qu’en rentrant ce soir, j’avais une faim de loup, une envie incompressible de steak haché !

ambiance-a-la-defense

Je pensais profiter du beau temps demain, mais il paraît qu’il va pleuvoir, c’est bien ma chance. Il faut dire aussi que la végétation souffre de la sécheresse, cela ne fera pas de mal aux fleurs, car les parterres sont assez dégarnis.

et vous, le yaourt glacé, vous aimez ?