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Mon beau manoir

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Archives de Tag: rhum

Photo du Dimanche : Cuba inspiration

08 dimanche Oct 2017

Posted by Ava in décoration, Paris, petit week end du patrimoine, photographie, tourisme

≈ 4 Commentaires

Étiquettes

art de vivre, cocktail, Cuba, lifestyle, PHoto du Dimanche, photographie, rhum, vacances

Et voilà le retour de la photo du dimanche, parce que notre charmante organisatrice Magda a eu du mal à reprendre le rythme après ses vacances d’été à Cuba, alors j’ai trouvé de façon tout à fait inopinée un endroit qui rappelle ce pays pour fêter cela.

On se croirait effectivement à Cuba, même si nous sommes à Paris 10e. Il s’agit en fait d’un bar éphémère qui n’est ouvert que de juin au 21 septembre.

On aurait envie d’y boire des cocktails à base de la boisson locale : le rhum, à nous les mojitos, le Cuba Libre, le Daïquiri, la Pina Colada, le Saoco, le Cubanito (avec modération bien entendu). Vous voyez j’ai bien potassé le dossier.

Si vous voulez nous rejoindre pour cette animation, cliquez sur la bannière ci-dessous :

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Mercredi Gourmand : les 10 ingrédients indispensables à ma cuisine

06 mercredi Mai 2015

Posted by Ava in cuisine, jeux de la blogo, Mercredi Gourmand

≈ 10 Commentaires

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animation, banane, chocolat, crème, cuisine, farine, habitude, ingrédients, mercredi gourmand, partage, pomme, rhum, signature, sucre, tomate, vanille

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Aujourd’hui, 1er mercredi du mois, journée à thème. Je vais donc vous faire découvrir les 10 ingrédients indispensables à ma cuisine, selon l’esprit de ce challenge :

Ceux dont tu ne peux te passer et qui font l’identité de tes petits plats. Sucrés, salés, épicés, tu les utilises à la louche ou avec parcimonie. Qu’ils soient issus d’une tradition familiale ou une découverte récente, dévoile-nous tes incontournables, qu’ils soient dix ou moins nombreux.

En fait, j’en aurais bien plus que 10, à force de se creuser la tête, les voici :

– une pomme, en tant que bonne normande, je les cuisine en sucré-salé : tarte aux pommes, tarte tatin, pintade aux pommes…

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Toujours sous la bannière de la Normandie, je dirais la crème, de quoi faire de la bonne chantilly, ou de bonnes sauces, comme des escalopes normandes à la crème.

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– Une de mes marottes actuelles, c’est la ciboulette que je rajoute souvent dans les salades, les omelettes. Et j’en suis arrivée à la prendre congelée, comme cela, je ne la perds pas !  En plus, elle est si jolie en fleurs:

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J’avoue être aussi une grosse mangeuse de chocolat, jusqu’à en être en manque quand je n’en ai plus à la maison, alors souvent je conjugue mes plats à la sauce chocolat.

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Un autre fruit que j’aime aussi beaucoup cuisiner, c’est la banane... j’ai goûté en Martinique des bananes plantains et j’ai aimé :

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J’aime en faire des gâteaux, les mettre en accompagnement de glaces.

berry-197075_1280Evidemment, j’utilise pas mal de sucre, donc j’aime faire du caramel, pas toujours très réussi !

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J’utilise pas mal la vanille, bien sûr, dans la pâtisserie.

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J’aime beaucoup flamber mes desserts, et le rhum est un incontournable de beaucoup de mes recettes, comme dans des cakes, ou un baba au rhum ! (attention avec modération!).

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Parmi les légumes, j’aime les tomates, qui sont des légumes verts, malgré leur couleur, elles font partie de salades, de sauces, de farce…tomato-587719_1280

Difficile de faire un gâteau sans farine, donc c’est donc un inconditionnel de mes placards : flour-645453_1280

J’aurais pu aussi vous parler de la poudre d’amande, de mon parfum préféré : la pistache, de la cannelle aussi qui parfume bien, bref, je suis intarissable, mais je me suis bornée aux 10 ingrédients demandés.

Comme je suis assez débordée ces temps-ci, avec beaucoup de dossiers à traiter, des examens médicaux à faire, j’ai choisi de jolies photos chez Pixabay pour illustrer cet article.

C’était ma participation aux Mercredis Gourmands animés par la fine équipe : Anne Laure T, Sophie Turbigo, et Sysyinthecity

mercredis gourmands avatar

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Mercredi Gourmand : crêpes flambées, crêpe wrap, Topchef et ustensiles de cuisine !

04 mercredi Fév 2015

Posted by Ava in cuisine, Mercredi Gourmand, télévision

≈ 3 Commentaires

Étiquettes

émission culinaire, banane, bouilloire., chandeleur, crêpe, cuisine, mercredi gourmand, pâtisserie, Philippe Etchebest, rhum, télévision, Topchef, ustensile cuisine

crepes flambéesC’était la Chandeleur, la semaine dernière, et j’ai acheté des crêpes, certes toutes faites, mais l’important, c’est aussi la garniture. J’aime particulièrement les crêpes flambées au rhum, quoique le flambage se révèle parfois dangereux, il faut que la poële soit chaude, le rhum aussi, pour que cela flambe bien et que cela donne ce goût inimitable à la crêpe.

J’ai fourré les crêpes de bananes coupées en rondelles, plus faciles et plus rapides que les pommes qu’il faut faire revenir à la poële. N’ayant pas de sauce chocolat ou de chocolat à cuire, j’ai essayé la cannelle, la poudre d’amande, et également la sauce caramel.

Idem pas de glace à la vanille, j’ai testé donc de la glace à la pistache et de la mousse au chocolat que j’avais en petits pots. Un dessert amélioré vite fait, et savoureux.

www.kizoa.com_collage_2015-02-04_21-36-07

Côté « tendances crêpes », le site Vahiné nous dévoile les tendances avec le gâteau de crêpes, déjà  un classique à mon avis, la crêpe wrap (un peu nouveau), et la crêpe en maki (voir ici).

***

Côté émissions télé, TopChef voit un regain d’audience sur M6 pour sa 2e émission de la saison 6. Philippe Etchebest s’est mis en concurrence avec les candidats, et c’est celui qui a un look gothiquen Olivier Streiff qui a réussi à le battre.

olivier streiff

(credit photo : Paris Match).

***

Enfin, un petit conseil d’achat avec MisterUstensile.com avec des articles à prix réduit.


J’ai flashé sur les bouilloires colorées qui sifflent. Un petit aspect rétro avec le modernisme. Nos bouilloires new style oublient de siffler, comme les nouveaux trains d’ailleurs, mais où va le monde ?

C’était mon retour dans l’animation du Mercredi Gourmand, après une absence due à mon manque d’appétit et de goût en raison de mon infection pulmonaire.

Lieu de ralliement sur le groupe Facebook géré par de nouvelles administratrices, si cela vous tente de nous rejoindre :

Mercredi gourmand fraises

 

Au programme de cette journée, chez nos talentueuses expertes des fourneaux :

Turbigo Gourmandises et des chaussons aux pommes

LuckySophie qui nous propose un brunch au Grand Café de la Préfecture de Lyon

Les gourmandises de Maou avec un gratin de courge

LizaGrèce et un gâteau au citron

Nutrigood et les bienfaits des amandes

Figue et sardine nous fait saliver avec des cailles et des châtaignes

Les délices d’anais nous fait découvrir un café sur le toit

Lep’tit train train de Mamzellea nous parle de livraison de repas à domicile

Maripolmi et des crêpes

CompletementNad et des crêpes aux mille trous

Sysyinthecity et ses tacos en foodtruck

MamySoren et ses crêpes

Duneileaparis et le gâteau magique vanille framboises

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Instant T : Jack, côté pile côté face

16 jeudi Jan 2014

Posted by Ava in décoration, instant T, jeux de la blogo, photographie

≈ 8 Commentaires

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aventure, boisson, cadeau, cidre, Disney, face, film, gentil, instant T, lutin, méchant, objet, Père Noël, photographie, pirate, rhum, symbole, tasse, truc

tasse jack Je vous avais présenté cet objet dans ma photo de truc, regrettant de ne pas l’avoir acheté lors de notre expédition à Disneyland Marne-La-Vallée, mais il semblerait que le Père Noël n’ait pas fini sa tournée, et je l’ai trouvé dans mes petits chaussons grâce à un gentil petit lutin dont le prénom commence par A.

Je n’avais pas remarqué du tout, qu’en fait, il y avait deux faces, une gentille, une menaçante :

jack_tasse

 

Je n’avais pas du tout non plus bien apprécié les détails de cette tasse à pied digne des pirates :

tasse_jack_pirate

 

J’ai remarqué notamment le détail sur le pied de la tasse, on reconnaîtrait tout à fait Batman, et une chauve souris.

tasse batman

 

J’ai bu non pas du rhum dedans, mais un bon coup de cidre normand !

IMGP0008(21)

 

C’est un objet dérivé de la saga Pirate des Caraïbes, on se croirait sur un trois-mâts, avec les voiles qui claquent au vent, portant des chemises blanches à dentelles, ressentant l’air salin sur le visage, au grand vent de l’aventure.

18604499.jpg-r_160_240-b_1_D6D6D6-f_jpg-q_x-xxyxx

 

c’était mon instant T pour Nikita :

bannière instant T

 

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Photo de truc : Happy Face, de quoi célébrer !

28 samedi Déc 2013

Posted by Ava in anecdote, écriture, Escapades, jeux de la blogo, musique, Paris, photographie, psychologie/sociologie

≈ 10 Commentaires

Étiquettes

aimer, animation, bateau, célébrer, chanson, cranes, Disneyland Paris, François Valéry, happy face, jeu, Johnny Depp, philosophie, photo de truc, photographie, Pirate des Caraïbes, rhum, tasse, tête de mort, truc, vivant

tasse pirate des caraïbes

Nous voici à la fin du mois et de l’année en plus, le moment de l’animation avec Dr Caso et c’est la personne qui lui a adressé la première sa photo pour le nouveau thème qui l’a défini, donc Doreus.

Un thème dans le contexte particulier de cette fin d’année avec « un truc qui nous donne envie de célébrer ».

Ouf, je cherchais un peu partout des idées, jusqu’à ce que celle-ci m’est apparue comme une évidence… J’ai pensé bien sûr aux bulles de champagne, mais j’aime l’originalité, alors j’ai pensé à ce « truc » que j’ai découvert quand je suis allée à Disneyland Paris en bonne compagnie.

Nous avons fait bien entendu les boutiques dont celle du Pirate des Caraïbes. J’étais à deux doigts de me rapporter un beau chapeau noir de capitaine des pirates pas très cher, et je ne parle pas de sa perruque rasta de Jack Sparrow, le héros principal incarné à l’écran par le beau Johnny Depp, et idéal pour des soirées déguisées, mais j’ai résisté, comme d’acheter cette tasse sur pied… pourtant je le regrette, car j’ai bien aimé, et elle n’était pas chère, dès que je serai en fonds j’essaierai de me la faire ramener par mes « connexions ».

574805750

pirates-des-caraibes-3-gf

Une tasse où l’on peut boire du rhum à la façon directe, presque direct du tonneau, ou son petit expresso, cappuccino, thé, chocolat viennois, tisane, et les jours de refroidissement un bon grog avec miel inside, et pourquoi champagne ?J’ai vérifié sur internet pour savoir si cet article était en vente au Disney store des Champs-Elysées, mais apparemment pas, parce qu’au final, je regrette de ne pas l’avoir achetée (ben voilà, c’est très malin !).

Il y avait aussi un joli foulard ! Cela me fait penser à tous ces cranes de têtes de mort très tendance à l’heure actuelle, d’ailleurs une tête de mort géante avec coulée d’eau incorporée était à l’extérieur de l’animation.

foulard Pirate des Caraïbes

IMGP0284

Tout cela pour l’ambiance ! certes, pour un sujet « qui donne envie de célébrer » me voilà partie dans les têtes de mort, une sorte de danse macabre… Rions, buvons, car on ne sait pas ce qui nous attend, et surtout comme le dirait François Valéry dans une de ses chansons célèbres : « aimons-nous vivants, n’attendons pas que la mort nous trouve du talent ! ». J’adore cette phrase !

Encore quelques photos pour l’ambiance magique qu’est ce lieu Disneyland Paris, qui donne aussi l’envie de célébrer des moments d’exception, un lieu où l’on oublie tous les tracas quotidiens, une parenthèse enchantée.

disneylland paris IMGP0282 IMGP0283

et le petit badge de la photo de truc pour faire plaisir à Dr Caso, qui d’ailleurs vous invite à un jeu avec des mots venus dont on ne sait où sur le même article, alors si cela vous tente d’essayer c’est ici.

phototruc

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