Archives de Tag: pizza

Mercredi Gourmand : la Taverne des Rois à Port-Cergy

09 mercredi Août 2017

Posted by in cuisine, escapade, instant T, Mercredi Gourmand

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Je continue mes billets estivaux en partageant des lieux et des restaurants où l’air des vacances, de ce bel été souffle de façon très agréable.

Jeudi dernier, j’ai fait une « escapade » à Port Cergy dans le Val d’Oise. J’ai vraiment aimé cet endroit assez récent, avec de jolies maisons aux couleurs douces. Le long des bassins, plein de restaurants divers : crêperie, pizzeria, hippopotamus, proposent leurs cartes (un restaurant arabe a moins de succès).

Après une lecture minutieuse des tarifs, j’ai choisi « La Taverne du Roi », bien sûr avec une jolie carte de cocktails, à des prix raisonnables pour la région parisienne.

Il est certain que les soirs d’été il vaut mieux réserver si vous voulez dîner en terrasse, mais l’intérieur ne manque pas d’intérêt avec une décoration chaleureuse.

C’est là d’ailleurs que j’ai rencontré James :

j’aime beaucoup les endroits où il y a de l’eau, et regarder les beaux bateaux flotter au bord du quai :

ah oui, en plat de résistance j’ai pris une pizza « Taverne des Rois » à base de reblochon, lardons, oignons, elle était très bonne, et pas de dessert, je n’avais pas faim pour une fois.

L’avantage de ce restaurant, c’est que la carte est très variée : coquillages, poissons, salades, hamburgers, pizzas… De quoi contenter tout le monde ?

Voici l’adresse de cet endroit, à noter sur votre calepin si vous résidez en région parisienne ou pas :

18, Quai de la Tourelle 95000 Cergy

tél 01 34 24 90 96

leur site internet : http://latavernedesrois.fr

C’était ma participation pour cette semaine au Mercredi Gourmand organisé par Anne-LaureT et ses acolytes, Sysy in the city et Sophie Turbigo :

 

Mercredi Gourmand : au menu, pizza, légumes et guimauve !

13 mercredi Avr 2016

Posted by in cuisine, forme, Mercredi Gourmand, santé

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J’avais fort envie de pizza ces derniers jours, alors en voyant une pâte à pizza chez un de mes fournisseurs habituels, je me suis lancée.

pizza champignons lardons

En fait, il suffit d’avoir les bons produits aussi, même en boîte de conserves. Il faut juste 20 mn de cuisson et j’étais contente le soir suivant de trouver le reste de pizza pour me faire un dîner rapide avec une bonne petite salade.

ingrédients pizza

En faisant mes courses cet après-midi, je me suis arrêtée au rayon légumes pour regarder dans cette supérette version arabe les produits que l’on ne trouve pas toujours chez les plus classiques. J’ai regardé notamment les variétés de piment, et savez-vous pourquoi ? pour me faire une infusion pour ma bronchite, car il paraît que ce sont des bons désinfectants. J’aime bien voir leurs couleurs variées, sans savoir quelle force ils ont. Je suppose que les plus forts ce sont les rouges ?

légumes à haut goût

Je me suis arrêtée aussi devant les tomates « coeur de boeuf », il paraît que ce sont les meilleures tomates, mais quand j’ai vu le prix sur l’affiche, cela m’a tout de suite arrêtée.

tomates coeur de boeuf

prix des tomates coeur de boeuf

Hier, en prenant un chausson aux pommes pour mon dessert après un repas pique-nique, j’ai regardé avec beaucoup d’envie les paniers de guimauve faite maison, présentée dans la boulangerie (L’Essentiel, Paris 13e), mais j’ai résisté à la tentation, l’été approchant, les robes légères, les maillots de bain, j’essaie de faire l’effort d’alléger mon alimentation doucement, mais sûrement !

guimauve

Et vous, quel pizza préférez-vous ? aimez-vous les pizzas ? achetez-vous des tomates coeur de boeuf ?

C’était mon Mercredi Gourmand avec Anne-Laure, Sophie, Sysyinthecity

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Mercredi Gourmand : le fantasme du homard flambé au cognac

15 mercredi Juil 2015

Posted by in anecdote, cuisine, escapade, Mercredi Gourmand

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Parfois, il arrive que côté restaurant, nous avons des déconvenues. Quand j’ai vu l’annonce sur un panneau de restaurant d’un homard flambé au cognac accompagné d’un verre de vin pour 15,50 euros, j’ai fantasmé.

homard flambé au cognac

J’ai hésité à me l’offrir car je devais quitter Royan pour une autre ville, et je me demandais si je n’allais pas être tentée par un autre endroit, mais je n’ai pas résisté bien longtemps…

Hélas, la promesse n’a pas été là, non seulement dans l’assiette, mais aussi au niveau du service, et des prestations en général.

Une fois assise, déjà l’aspect de la carte m’a laissée songeuse, un manque de netteté. J’ai eu en plus le malheur de tomber sur un serveur débutant. Un serveur chevronné a essayé de me le dire, alors que je réclamais mon vin, qui est arrivé après que j’ai fini mon homard.

SAM_5367

Et aucun goût de cognac dans ce homard… Le riz sauvage en accompagnement a vite refroidi, ainsi que la pomme de terre accompagnée de crème, la salade n’avait pas de sauce, le contenu du homard était vraiment petit. Je n’ai pas eu droit à un corbeille de pain. Bref, je crois que j’aurais dû laisser ce plat dans la catégorie du fantasme et ne pas passer du rêve à la triste réalité.

Les autres clients mangeaient des pizzas, des hamburgers, des moules… Un enfant a attendu longtemps ses moules après que sa mère eût été servie, et pourtant le restaurant n’était pas encore plein. Bref, une mauvaise expérience… quand je voyais les nouveaux clients arriver, j’aurais vraiment voulu leur dire d’aller ailleurs.

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A part cela, hier, j’ai confectionné une pizza à ma façon, avec une pâte toute prête avec champignons, chorizo, mozzarella et fonds d’artichauts. Le goût est pas mal, bien que la pâte ne soit pas géniale, avec mon four qui cuit peu par en dessous. Ces chaleurs dites tournantes, ce n’est pas toujours le top. Il faudra que j’essaie la recette testée par Anne-Laure T, qui elle avait l’air bien craquant !

pizza à ma façon

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Enfin, dernière info pour les blogueurs/blogueuses culinaires, les inscriptions sont ouvertes pour le Salon du Blog Culinaire de Soissons, dont des blogueuses m’ont dit grand bien lors de la dernière session sur Paris. Je m’y suis déjà inscrite, car les places sont limitées à 350.

Image sans légende

Pour vous y inscrire, voici le lien : https://docs.google.com/forms/d/1SWGyU0twWM3ZO1Js_lGI4zKHeioaNJcQl8x81EFVyEM/viewform

C’était mon Mercredi Gourmand avec la fine équipe  Anne-Laure T,  Sysy et Sophie.

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