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Mon beau manoir

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Archives de Tag: gaufre

Lundi Soleil : mais qui s’invite à ma table ?

19 lundi Mar 2018

Posted by Ava in anecdote, animaux, gourmandises, instant T, nature, photographie

≈ 16 Commentaires

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chocolat, gaufre, gourmandise, instant T, Lundi Soleil, moineau, oiseau, partage, photographie, Sunny Monday

Il faut croire que je ne suis pas la seule à être fan de gaufres au chocolat. Ce petit piou-piou aussi veut sa part. Bien sûr, j’ai partagé : des miettes pour lui, une grosse part pour moi.

J’aime bien quand les animaux sont familiers, mais parfois, c’est bien qu’ils se méfient, car les humains ne sont pas toujours inspirés par de bonnes intentions à leur égard.

C’était ma participation à l’animation de Bernie pour cette semaine :

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Silent Sunday #270

18 dimanche Mar 2018

Posted by Ava in forme, gourmandises, instant T, photographie, santé

≈ 19 Commentaires

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énergie, chantillly, chocolat, compensation, douceur, forme, gaufre, gourmandise, reconfort, santé, Silent Sunday, snack, sucrerie

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Lundi Soleil : l’intensité du rouge

31 lundi Juil 2017

Posted by Ava in anecdote, décoration, fleurs, Flower Power, gourmandises, jolie boutique, nature, Paris, photographie

≈ 8 Commentaires

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fleurs, fraise, gaufre, Lundi Soleil, nutella, photographie, restaurant, rouge, statue, Sunny Monday

Ce Monsieur très avenant a l’attitude caractéristique des asiatiques, celle de se prosterner devant vous (photo prise dans le passage des panoramas à Paris). En tout cas, moi, je n’aime pas les sushis.

Alors que le mois de juillet s’achève avec un ciel assez chargé annonçant d’ailleurs des orages, je prends plaisir à poster ces photos de jolies fleurs prises au moment où le soleil donnait :

En juin, on pouvait se protéger du soleil en s’allongeant à l’ombre d’un arbre sur une serviette au ton dominant rouge.

Et une petite fraise bonbon rouge sur cette gaufre nutella, qui était délicieuse, sauf que j’en ai mis sur mon nouveau top vert que je venais d’acheter, j’ai réussi à retirer le plus gros, et cela ne se voit pas trop heureusement, voilà ce que c’est que la gourmandise :

C’était ma participation à l’animation de Bernie :

 

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Mercredi Gourmand : rouleau de printemps, avocat au crabe façon tartare, et autres agapes de la semaine

11 jeudi Sep 2014

Posted by Ava in cuisine, Escapades, jolie boutique, Mercredi Gourmand, photographie

≈ 10 Commentaires

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carte postale, cheesecake, cocktail, cuisine, gaufre, humour, mercredi gourmand, photographie, prunes, tarte, téquila, Téquila Sunrise

Humour en carte postale et en cuisine avec ces cartes achetées ce jour lors de ma balade au Cour St Emilion près de Bercy (Paris 12e) dans une boutique dédiée à la cuisine et qui offre des milliers de petites merveilles très tentantes pour sublimer notre art culinaire.

rouleau de printemps 10-09-2014 22;22;26rouleau de printemps 10-09-2014 22;30;18N’est-ce point divin ? et en prime,

avocat au crabe 10-09-2014 22;24;59avocat au crabe façon tartare 10-09-2014 22;28;12J’ai trouvé cette collection de cartes vraiment géniales. Ce sont les editions Valoire-Estel qui les produit.

Je retournerai dans cette boutique, car j’y ai découvert des tas de petits objets pour faire des fantaisies qui doivent très bien rendre en déco gâteau.

A part cela, ayant un début de semaine assez flippant, je me suis accordé quelques petits écarts de régime avec des nourritures réconfortantes. J’ai fait notamment une tarte aux prunes. Je n’ai pas voulu rajouter de sucre, mais elle était finalement acide, alors j’ai rajouté du sorbet mangue-passion dessus, et l’alliance était intéressante.

agapes de la semaineDans l’ordre,

-un petit italien chez Mc Do (je n’ai pas trop aimé la sauce d’accompagnement),

– un cheesecake framboise, un peu déçue par le goût,

– ma tarte aux prunes,

– une gaufre nutella/chantilly, (parce que je le vaux bien !),

– une glace saveur marrons glacés (j’en attendais mieux), avec un autre parfum yaourts aux fruits rouges…. (j’ai connu mieux, en plus servie avec le dos de la cuiller).

et en prime, un superbe cocktail du jour pris sur un bateau le long de la Seine, Téquila Sunrise, à base de Téquila (bien sûr), grenadine et je ne sais plus trop quoi, mais la couleur était très jolie, le goût parfait, pour fêter le retour du beau temps, mais si on sait qu’il sera fugace ! (je regrette le verre en plastique et l’absence de petites décos sympas qui donne un petit plus aux cocktails comme aux glaces).

IMGP0170Voici un Mercredi Gourmand bien complet pour notre groupe Facebook que vous pouvez rejoindre si cela vous dit.

Vous trouverez d’autres gourmandises du mercredi chez :

(liste à compléter)

 

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Mercredi Gourmand : manger une gaufre nutella avec des gants en cuir rose

19 mercredi Fév 2014

Posted by Ava in cuisine, jeux de la blogo, Mercredi Gourmand, Ombre et lumière, Paris, photographie

≈ 11 Commentaires

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gaufre, gourmandise, kiosque, manège, mercredi gourmand, nutella, patin, patinoire, quiche

le long d’une patinoire un soir de février 2014.

IMGP0250

Pas de cuisine aujourd’hui, car j’ai droit à une nouvelle attaque de la maladie…

Alors je partage mes « rencontres culinaires » de la semaine.

IMGP0251

Avec plus de glace et de patineurs…

IMGP0254

Un peu de patin pour faire couler ?

IMGP0258

Origine de la gaufre ici, kiosque en face de la Mairie de Paris, près de la patinoire.

Avis : pas bonne, on sentait l’huile à l’intérieur, à éviter, essayez les crêpes !

Un petit tour de manège pour digérer :

IMGP0262

Ca, c’était hier au soir… et lundi, j’ai avisé la vitrine d’un charcutier traiteur dans le 13e arrondissement qui déployait toute une série de quiches :

IMGP0011

IMGP0015 IMGP0012

Je vous en sers une ? laquelle ?

Voici mon billet « Mercredi Gourmand » (bise à Anne-Laure T) avec une petite fièvre ambiante, juste le temps d’aller me recoucher… bonne soirée

bannière Mercredi Gourmand

Vous pourrez aussi vous régaler chez :

Un roulé à la confiture chez Mon blog mon miroir

Une expo et un restau chez Les délices d’Anaïs

On parle du Mont d’or chez Mamy Soren

Un super salon de thé chez Lucky Sophie

Un cheesecake au chocolat et au caramel chez Spatule et crayon

Un boeuf bourguignon chez Parler de ma vie

Un restaurant où on déguste des hamburgers maison chez Sysy in the city

Des tuiles, des amandes et de la gourmandises chez Kiara

Une petite escapade Finistérienne et gourmande chez Lalydo

Le gâteau du loto chez Ptisa

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Mercredi Gourmand : des gaufres à gogo !

18 mercredi Déc 2013

Posted by Ava in cuisine, jeux de la blogo, Mercredi Gourmand, photographie

≈ 6 Commentaires

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animation, cuisine, essai culinaire, gaufre, gaufrier, gril, mercredi gourmand, pâte, pâtisserie

dégustation_de_gaufre

Cette semaine en passant faire mes courses à un de mes magasins habituels, j’ai remarqué un gril trois en un : gaufres, croque-monsieur, gril en promotion.

Comme je voulais m’en acheter un, hop, dans le panier et je ne pouvais résister à la tentation de l’essayer dès ce Mercredi Gourmand.

A l’ouverture du grand carton, j’ai été déçue par la dimension de l’appareil, qui signifiait que mes gaufres seraient moins grandes que celles que j’ai l’habitude de déguster en plein air à des stands dans les parcs, ou près de la mer ! Qu’importe…

appareil_à_gaufre_3_en_1Je me suis lancée en choisissant une recette prise sur internet. Le choix est toujours compliqué car certaines utilisent beaucoup de farine ou d’oeufs. J’en ai choisis une rapide :

Temps de préparation : 10 minutes,

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

– 250 g de fraine,

– 125 g de sucre,

– 2 oeufs

– 50 g de beurre fondu,

– 1 pincée de sel,

– 20 cl de lait, bière ou eau

Préparation de la recette :

Mélanger farine, sucre, oeufs, beurre fondu.

Ajouter le liquide petit à petit jusqu’à la consistance désirée.

Faire chauffer le gaufrier.

Déposer une grosse cuillère à soupe de pâte sur les plaques.

Fermer le gaufrier, cuire quelques minutes.

IMGP0005(2) IMGP0006(2) IMGP0008(2) IMGP0019(1)La toute première gaufre n’était pas complète, comme c’était la première fois que j’essayais de faire des gaufres, je n’avais pas mis assez de pâte.

Comme j’ai rajouté de la levure chimique, je m’attendais à une pâte plus alvéolée, alors qu’elle est assez dense.

On peut aromatiser les gaufres de différente façon et même en faire des salées, avec du saumon par exemple. Elles sont faciles et rapides à exécuter, inratables.

J’essaierai d’autres recettes de pâtes pour se rapprocher du type de gaufres que j’aime.

282866_10200572731435641_288860325_n

Et vous les gaufres, vous en faites souvent ?

C’était mon Mercredi Gourmand pour Anne-Laure T :

bannière Mercredi Gourmand

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Mercredi Gourmand : photographie culinaire

30 mercredi Oct 2013

Posted by Ava in cuisine, jeux de la blogo, Mercredi Gourmand, Paris, photographie, télévision

≈ 8 Commentaires

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animation, cake, cuisine, culinaire, gaufre, gâteau, M6, mercredi gourmand, nutella, pain d'épice, pâtisserie, pâtissier, photographie, tartelette

IMGP1614

J’avoue n’avoir pu rien préparer de spécial pour ce Mercredi Gourmand. J’avais l’intention de faire de la panacotta, mais je n’avais plus assez de crème fraîche.

Résultat, je partage avec vous quelques agapes photographiques. D’abord, une délicieuse tartelette aux framboises… puis, un macaron pistache, et une halte spéciale gaufre au nutella, en face de la Tour Eiffel, sur la Place du Trocadéro :

macaron à la pistache
macaron à la pistache
place du Trocadéro à Paris
place du Trocadéro à Paris
gaufre au nutella prise sur le pouce, face à la Tour Eiffel
gaufre au nutella prise sur le pouce, face à la Tour Eiffel

Et puis, je vais vous parler de la première émission du « Meilleur Pâtissier » consacré aux gâteaux de voyage : cake, gâteau « Le Voyageur », et décoration en pain d’épices.

J’ai appris pas mal de choses, par exemple, qu’il était préférable de prendre de la levure véritable de boulanger plutôt que de la levure chimique pour les gâteaux qui ne doivent pas trop gonfler.

IMGP1758 IMGP1741 IMGP1743 IMGP1746 IMGP1751 IMGP1752

J’ai pris quelques photos directement à l’écran de ma TV, mais vous pouvez avoir les détails des recettes et présentations directement sur la page de l’émission ici.

J’aime bien aussi le décor de cette émission dans un joli château entouré de verdure, avec l’atelier sous une grande tante, et la décoration rose/verte, très « pep’s ».

Le sujet étudié la semaine prochaine est la pâte feuilletée : qu’on se le dise, car c’est très difficile. L’émission passe pour mémoire le lundi soir à 20h45 sur M6.

C’était mon Mercredi Gourmand pour Anne-Laure T. :

photo(22)

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