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Mon beau manoir

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Archives de Tag: chantilly

Projet 52 – 2019 -semaine 49 : Noir et Blanc

09 samedi Nov 2019

Posted by Ava in art, cuisine, escapade, instant T, petit week end du patrimoine, photographie, région parisienne

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artiste, carrosse, chantilly, dessert, Du côté de chez Ma, exposition, La Defense, noir et blanc, parfait, paysage, péniche, peinte, photographie, Projet 52, Seine

(dans les embouteillages sur le Pont de Levallois, l’occasion de regarder les tours de La Défense et les péniches en bord de Seine)

C’est assez curieux, car le sujet Noir et Blanc ne m’inspire pas toujours, car les photos que nous faisons désormais en couleurs sont difficilement transformables en noir et blanc, car la couleur apporte toujours des particularités gommées par le noir et blanc.

Hier, après quelques courses locales, je suis allée voir la dernière exposition dans le centre d’Art Contemporain de ma ville : celle de Jean-Marc Calvet qui a vraiment un parcours atypique, car il a commencé sa carrière artistique à l’âge de 38 ans. Il a eu une enfance difficile et douloureuse, il s’est engagé dans la légion étrangère et est devenu garde du corps pour des célébrités. C’est au Costa Rica qu’il va démarrer sa carrière artistique. Ses oeuvres sont assez tourmentées et expriment la souffrance avec des personnages qui ont toujours la bouche ouverte : on dirait qu’ils crient comme dans la célèbre toile de Munch « Le Cri ».

Cette semaine, je suis allée encore à Versailles (dossier juridique encore), et j’ai pu prendre le temps d’aller voir l’exposition sur les carrosses. Je publie celui qui transportait les cercueils. Très beau, joliment décoré, mais pas très gai.

Le noir s’associe à la couleur du deuil, mais c’est aussi la couleur la plus élégante pour les soirées.

Enfin, un petit bonheur pour faire passer tout cela avec un parfait entouré de chocolat noir craquant et une mousse de chantilly.

J’ai pris maintenant mon rythme de ne publier que le week-end. Peut être reviendrai-je à davantage d’articles, ou peut être pas !

Passez un bon week-end.

C’était ma participation à l’animation de Du côté de chez Ma pour cette semaine :

(Désolée, il apparaît que les commentaires se retrouvent fermés sur cet article, alors que je n’ai rien fait de spécial, et je n’ai pas trouvé comment les réactiver. J’ai demandé au support WordPress)

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Mercredi Gourmand : délices de Cabourg, cocktails, madeleines chaudes

18 jeudi Jan 2018

Posted by Ava in cuisine, escapade, gourmandises, instant T, Mercredi Gourmand, photographie, tourisme

≈ 7 Commentaires

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auteur, chantilly, cocktail, escapade, gourmandise, littérature, madeleine, Marcel Proust, mercredi gourmand, normandie, Proust, Tourisme, tradition

Je suis toujours décalée dans mes articles, mais hier soir, je me suis encore endormie devant le film avec Patrick Sébastien, donc je n’ai pas pu poster cet article.

Je reviens sur ma dernière escapade sur la côte Normande, et je voulais partager d’abord ce cocktail qui est un Lyon Rouge, dont la particularité, outre qu’il est sans alcool, est qu’il est recouvert d’un dôme de chantilly. Je l’ai dégusté au bar du Casino de la ville de Cabourg, histoire de fêter la nouvelle année.

Ensuite comme vous le savez certainement, la ville de Cabourg s’enorgueillit de l’affection que lui vouait Marcel Proust qui y a passé ses étés. Il l’a nommé Balbec dans ses romans et elle a été beaucoup citée.

On se souvient tous de l’épisode de la fameuse madeleine capable de vous rappeler vos souvenirs dans

.

En fait la madeleine est d’origine lorraine, avant de devenir une spécialité de Cabourg. Et j’ai appris une chose que j’ignorais jusqu’alors, c’est qu’elle se déguste chaude.

Le saviez-vous ?

C’était ma participation au Mercredi Gourmand :

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Lundi Soleil : blanc comme l’écume des jours

23 lundi Jan 2017

Posted by Ava in actu du jour, nature, Ombre et lumière, Paris, photographie, tourisme

≈ 13 Commentaires

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écume, blanc, blancheur, chantilly, couleur, eau, froid, jardins, jets, Lundi Soleil, photographie, Sunny Monday, Trocadéro

Un titre poétique, mais c’est l’écume des jets d’eau des bassins du Trocadéro à Paris que je vous présente.

canons-deau-au-trocadero

 

canon-deau-au-trocedero

canons-deau-au-trocadero-paris

Et le blanc « chantilly » vous connaissez ?

glace-chantilly-devant-le-chateau-de-chantilly

dessert-chantilly-gourmand

jets-decume-deau

J’aurais pu vous présenter aussi la blancheur des trottoirs du jour, où le froid fait fureur, alors que les autorités nous compliquent la situation pour cause de pollution, mais j’étais plus préoccupée à vite rentrer au chaud pour me calfeutrer.

Passez une belle semaine après ce beau lundi blanc orchestré par Bernie :

lundi soleil 2017 janvier

 

 

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Silent Sunday #186

07 dimanche Août 2016

Posted by Ava in actu du jour, gourmandises, photographie

≈ 10 Commentaires

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anniversaire, beurre salé, célébration, chantilly, chocolat, date, dessert, fête, fondant, gourmandise, Paris, plaisir, restaurant, Seine, Sient Sunday, sortie

fondant caramel beurre salé

Silent Sunday

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Mercredi Gourmand : Tourment d’amour et test appareil pour chantilly Creazy

27 mercredi Juil 2016

Posted by Ava in actualités médias, anecdote, cuisine, photographie, télévision

≈ 19 Commentaires

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appareil, émission, chantilly, crème, creazy, gâteau, M6, mercredi gourmand, pâtisserie, télévision, Tourment d'amour, une boutique dans mon salon, ustensile de cuisine

Lors de mon séjour sur la belle île de Noirmoutier, au cours du petit déjeuner dans l’hôtel, j’ai pu découvrir un gâteau qui s’intitule « Tourment d’Amour ». L’hôtelier m’a expliqué que ce gâteau avait pour origine l’île de Saintes, et qu’il se composait de noix de coco sur un couche de confiture, quoique j’ai vu la même recette avec une couche de crème pâtissière.

Tourmet d'amour

Dans les recettes que j’ai trouvé sur le blog, il est expliqué que les Saintoises cuisinaient ces délicieux biscuits pour tromper l’attente de leurs maris partis en mer.  J’essaierai d’en faire un, un jour prochain.

http://www.uneplumedanslacuisine.com/2011/05/tourments-damour/

http://foodiesontheway.com/2016/02/12/la-recette-des-tourments-damour-de-guadeloupe/

Par ailleurs, ainsi que je l’avais annoncé dans les commentaires de mon article Silent Sunday (ici), j’ai essayé mon appareil dit miraculeux pour faire de la chantilly en moins d’1 mn…. eh bien j’ai obtenu une crème liquide aromatisée à la vanille : était-ce la bonne crème, était-elle à la bonne température, ai-je eu le bon coup de poignet ? en tout cas, c’est un échec ! mais je recommencerai… C’est le risque de ces appareils, on le sait toutes, me serais-je fait avoir ? dans les vidéos youtube pourtant les officiants arrivent sans problème…

LA PROMESSE UNE BELLE CHANTILLY 20160727_203450 20160727_210311

La promesse : une belle chantilly ! 

***

Enfin, cette semaine, a commencé sur M6 à 17h30, une nouvelle émission intitulée « une boutique dans mon salon », et cette semaine est consacrée aux ustensiles de cuisine. J’espère que les vendeuses seront plus douées que moi avec ma chantilly !

 

J’allais oublier, c’était ma participation de la semaine à l’animation de  Sysy, Anne-Laure etSophie !

mercredis gourmands avatar

 

 

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Weekly Photo Challenge : fresh

22 dimanche Mar 2015

Posted by Ava in nature, photographie, weekly photo challenge

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Castle, challenge, chantilly, feet, fountain, fresh, ice, photo, pluie, postaday, rain, shoes, weekly photo challenge

Something fresh, says The Daily Post for the challenge of this week.

How to keep fresh fresh in Summer ? choose these pretty shoes of Chausseria…

SAM_1052
SAM_1053
SAM_1054

 

fountain

a fresh fountain (Puteaux – France)

sandwich with salad

A sandwich with fresh salad

fresh flowers under the rain

 Fresh flowers under the rain

DSC_0062_7

 

fresh rain on the car windshield

SAM_1027-001 SAM_1028-001

fresh trays for Summer days

fresh chantilly

and fresh chantilly in front of the castle Chantilly

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Photo de truc : un truc qui utilise au moins deux des cinq sens !

01 dimanche Mar 2015

Posted by Ava in jeux de la blogo, nature, photo de truc, photographie

≈ 1 Commentaire

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chantilly, coquillage, goût, lavande, mer, photo de truc, photographie, Provence, vagues, vue

photo de truc et les sens

 

et comme c’était la fin d’un mois, et le début d’un autre, voici la photo de truc dont le thème a été déterminé par Isaquarel.

Je vous présente un petit sachet de lavande très odorante (commandé chez une amie blogueuse du sud). J’aime sentir dans mes mains les morceaux qui crépitent à l’intérieur du sac de toile naturelle, et j’imagine à leur odeur les champs de lavande à l’infini avec leurs couleurs caractéristiques, le chant des cigales, le vent qui bruisse dans les oliviers, et la cuisine provençale.

J’y ai ajouté un petit coquillage pour représenter les embruns de la mer, la douceur du soleil sur la peau, le bruit des vagues.

J’ai représenté la vue, l’ouïe, le toucher, l’odorat, presque le goût évoqué avec la cuisine provençale.

Pour le goût et la vue, je rajoute une envolée de chantilly, avec caramel croquant, parce que je suis trop gourmande ! (on croirait qu’il y a une coulée de chantilly comme une coulée de neige…).

coulée de chantillY

 

La photo de truc est régie par Dr Caso, tout le monde peut participer si cela vous dit !

phototruc

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Instant T : de la chantilly à Chantilly

04 lundi Août 2014

Posted by Ava in art, beauté, Escapades, instant T, nature, petit week end du patrimoine, photographie

≈ 5 Commentaires

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chantilly, château, Château de Chantilly, escapades, glace, journée, Oise, parc, patrimoine, photographie, région, recettes

Hier, j’ai réalisé un rêve, très modeste, tenant presque du fantasme : manger de la chantilly devant le Château de Chantilly.

château de chantilly, chantilly
Pour tout vous dire, même si la chantilly était légère à souhait, la glace laissait à désirer, un goût d’eau, rien à voir avec les délicieux sorbets dont je vous parlais précédemment ici.
IMGP0476 IMGP0477IMGP0482L’endroit est superbe, mais 20 euros pour découvrir le parc et l’intérieur, ce n’est pas donné. Comme je suis arrivée tardivement, après avoir visité le Château d’Ecouen, je réaliserai cette visite une autre fois. IMGP0486 IMGP0487 IMGP0488 IMGP0489 IMGP0490 IMGP0492 IMGP0493 IMGP0494 IMGP0495 IMGP0497IMGP0484Voilà où j’ai acheté ma glace, seul commerçant à proximité, dommage !

Quant à la chantilly, est-elle vraiment « native » de cet endroit ? voici les explications qui sont données sur le site du domaine ici, ainsi que des recettes à la chantilly là : j’en bave ! (j’ai prélevé quelques belles photos à leur site, parce qu’il le vaut bien !

Crème Chantilly ©M.Savart creme chantilly la capitainenie©M.Savart

C’était mon instant T de cette semaine pour Nikita :

bannière instant T

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Mercredi Gourmand : promenades gourmandes bretzels, carrot cakes, cookies, muffins, bagels

21 mercredi Mai 2014

Posted by Ava in cuisine, jeux de la blogo, jolie boutique, Mercredi Gourmand, photographie

≈ 9 Commentaires

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bagel, boutique, bretzel, café, carrot cake, chantilly, Columbus café, cookie, mercredi gourmand, muffin, pâtisserie, photographie, promenade, vitrines

En cette saison, on fait attention à son petit bedon, pour ne pas avoir de bouée sous son maillot de bain.

Alors il ne reste plus qu’à faire du lèche vitrine, enfin j’avoue pas tout à fait !

J’ai remarqué dans un nouveau centre commercial de la région un magasin consacré aux bretzels:

Bretzel boutique

 

et dans un autre endroit de la café, un Columbus café, où j’ai pu « baver » sur un carrot cake, des muffins au coeur fondant

IMGP0004-033 IMGP0005-032 IMGP0006-030

pour craquer sur un cookie au chocolat blanc accompagné d’un con panna, un café surmonté d’un dôme de chantilly, mais il n’y en avait pas assez à mon goût, et le carton n’est pas terrible pour apprécier le goût du café. Le cookie quant à lui était un peu trop sucré !IMGP0007-029 IMGP0009-026

et nous continuons la promenade sur le boulevard Bonne Nouvelle à Paris, où j’ai remarqué une boutique de bagels :

IMGP0046-012

où chose curieuse, le wifi est gratuit pour les filles : elle n’est pas belle la vie ?IMGP0049-011

 

Alors, pour quoi auriez-vous craqué ?

C’était mon Mercredi Gourmand, à noter que la première émission de la nouvelle saison de « qui sera le meilleur pâtissier ? » a été diffusée hier au soir sur France2 : j’étais occupée pendant ce temps-là, je regarderai le replay, mais il m’a semblé qu’il y avait vraiment des oeuvres d’art, je ne pouvais regarder que du coin de l’oeil.

bannière Mercredi Gourmand

Cette semaine, il y a « Mercredi Gourmand » aussi chez:

(à compléter)

 

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Un truc qui me fait craquer : une blancheur mousseuse, un goût sucré…

29 vendredi Nov 2013

Posted by Ava in animaux, chat, cuisine, Escapades, fleurs, jeux de la blogo, photographie

≈ 15 Commentaires

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animation, chantilly, chat, craquer, enfant, gourmandise, jeux, peluches, photo de truc, photographie, robes, voyages

phototrucNon, ce n’est pas de la neige, surtout pas… vous me connaissez, je suis une gourmande invétérée et je ne résiste pas à la crème chantilly, comme sur ce Saint-Honoré que fait si bien un boulanger de ma commune :

je craque pour la crème chantillyJe suis restée dans « l’accessible » : d’ailleurs je m’accorde souvent ces petites entorses à mes tentatives de régime alimentaire, pour me récompenser d’un effort, me consoler d’une difficulté, d’une mauvaise nouvelle, pour en fêter une bonne… bon, tout est prétexte !

mais je craque aussi pour des autres douceurs :

millefeuille
millefeuille
gaufre au nutella
gaufre au nutella

Je craque aussi pour ces animaux à poils et au regard si profond, les chats !

IMGP1062

 

IMGP1015
IMGP1010
IMGP0944

Mais je craque modérément, car je résiste à en prendre un à la maison, dans la mesure où je préfère être libre de mes mouvements pour pouvoir voyager quand je le peux.

Dans le même ordre d’idées, je craque aussi mentalement, sur les enfants : suivre les évolutions d’un enfant, son regard émerveillé, ses réflexions apportent toujours beaucoup de joie, comme de la peine d’en voir un pleurer ou ceux sous-alimentés, ou maltraités :

dreamy
carefree
childhood
childhood 2
IMGP7029
IMGP3654

Relatif à l’enfance, j’aime aussi les peluches, là aussi, il m’arrive de craquer sur des petits animaux qui vont rejoindre ma collection. J’aime aussi que les vêtements d’enfants comme le tutu de danseuse ou la jolie robe de petite fille !

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janvier2013 615
IMGP0218

Je craque aussi pour des vêtements, comme toutes les femmes, je ne résiste pas souvent à m’acheter des compléments à ma garde robe :

IMGP6184

Je craque aussi pour des fleurs, les roses particulièrement, heureusement, je me contente souvent seulement de les photographier :

IMGP8062

Une de mes grandes passions est bien sûr les voyages, les escapades, pendant lesquels je peux photographier de beaux couchers de soleil, des bords de mer :

IMGP3771
IMGP6740
Photo 792
IMGP1203

Enfin, je craque aussi pour de beaux mecs, comme ceux du calendrier des rugbymen (les Dieux du Stade) ! je n’ai pas de photo de ces beaux spécimens de la masculinité, mais j’ai pris récemment lors du Salon de la Photo à Paris des comédiens qui sont de beaux hommes :

IMGP2286
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IMGP2290
IMGP2291
IMGP2314

Un sujet qui m’a inspiré, n’est-ce pas ? J’ai hâte de voir les autres objets de « craquage » chez Dr Caso, qui vous fait savoir que vous pouvez vous aussi participer.  Allez sur son blog pour avoir tous les renseignements utiles. 

et vous, pour quoi craquez-vous ?

 

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