03 dimanche Jan 2021
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08 samedi Juin 2019
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boulanger, boulangerie, cuisine, Du côté de chez Ma, gourmandise, normandie, pain, pain d'épice, photographie, Projet 52, santé
ah j’ai eu la main plus heureuse en recherchant dans mes archives des photos de pain, il faut croire que c’est un sujet qui m’intéresse.
Pain suédois
Nous, Français, nous sommes connus pour notre traditionnelle baguette, ainsi que notre saucisson et notre béret ! C’est délicieux en effet. Dire que c’est bon pour la santé, cela dépend : le pain fait-il grossir ? faut-il le prendre sans gluten ?
Heureusement, les boulangeries ont développé leurs offres et récemment, je me suis délectée de pain avec cranberries et noisettes. Souvent, j’en prends aussi aux céréales. C’est par gourmandise bien entendu, en pensant aussi faire du bien à mon organisme, mais rien n’est moins sûr.
Je me suis aussi essayée à la confection de pain d’épice, avec cassis et amandes, mais j’avais oublié de mettre la levure. C’était bon, bien qu’extrêmement calorique.
Enfin, je ne peux m’empêcher de vous présenter pour le fun l’hamburger normand, région qui est à l’honneur actuellement avec les commémorations du 75e anniversaire du 6 juin 1944. J’ai reçu ce matin des nouvelles de cousins qui sont sur place et qui ont apprécié malgré le mauvais.
Allons voir maintenant ce que les autres participants à l’animation ont proposé pour l’animation de Du côté de Chez Ma :
Bon samedi
22 lundi Jan 2018
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artisan, artiste, blanc, bonhomme de neige, boulangerie, boutique, couleurs, créativité, décor, décoration, illuminations, Lundi Soleil, neige, pain, photographie, Sunny Monday, vitrine
Ce bonhomme de neige est fait en pain dans une boulangerie très créative de Dives-sur-Mer qui fait aussi des tortues. Je ne sais pas si le blanc est donné par la farine ou du sucre glace, mais c’est une forme de sculpture qui ne sera pas mangé !
Dans le centre ville de Dives sur Mer dans le Calvados en Normandie, il y avait aussi ce terre-plein avec bonhomme de neige lumineux, je vous le propose avec ses petits compagnons de jour et de nuit. Je n’ai pas réussi à savoir quel animal était derrière : un ours à nez de rhinocéros ?
La ville de Dives-sur-Mer avait eu la bonne idée de lancer un concours photo de ses illuminations via instagram je crois. Une bonne idée de faire un peu d’animation parmi ses habitants et touristes. Je n’ai pas pu participer, le concours venait d’être clos quand j’y suis passée.
Comme il n’y a pas de neige dans nos régions, je n’ai pas pu faire de bonhomme de neige de mes blanches mimines.
C’était ma participation en neige artificielle à l’animation de Bernie :
03 mercredi Déc 2014
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Je me promenais non pas sur l’avenue, le coeur ouvert à l’inconnu… (comme aurait chanté Joe Dassin), mais j’étais dans le quartier pour un rendez-vous « pro ». J’avais repéré cette boulangerie à un coin de rue (je les repère toujours d’ailleurs), mais je n’avais pas encore eu le temps d’en franchir la porte.
Vendredi dernier, quand j’y suis passée, j’avais un peu plus de temps, et étant donné mon handicap avec mon entorse, je ne risquais pas de changer de trajectoire entre mon lieu de rendez-vous et le métro.
Cette boulangerie est située au 73 boulevard Auguste Blanqui à Paris 13e.
Je croyais qu’il s’agissait d’une petite boulangerie de quartier, mais j’y ai découvert de petites merveilles, comme cette religieuse au chocolat au glaçage bien brillant qui aurait bien plu à Cyril Lignac :
Bon, le prix n’est pas mal non plu, mais pour manger quelque chose de bon, il faut parfois faire un petit effort.
Il y a déjà de belles bûches en vitrine.
La vitrine intérieure est bien achalandée en gâteaux de toutes sortes.
J’ai remarqué aussi ce gâteau plus frais.
Ce tiramisu framboise qui n’est pas banal.
J’ai remarqué ces pains citrouilles qui me souriaient de toutes leurs dents.
La vendeuse m’a montré cette jolie coupe remportée pour le pain aux céréales.
J’ai pris un gâteau ordinaire, je ne sais plus, pain au chocolat ou chausson aux pommes, mais j’ai remarqué des petites corbeilles de dégustation, et la vendeuse m’a proposé de goûter des petits financiers en boules aromatisés. Et j’ai aimé ! Donc je me suis laissée tenter par un sachet de 150 gr pour 5,70 euros, les financiers sortaient du four, et on peut les garder une semaine.
Elles sont aromatisées à la pistache, à la fraise, au chocolat ou nature.
Je dois dire que j’ai préféré de loin la pistache, mais c’est une affaire de goût.
Je n’ai pas goûté leur pain aux céréales, mais ce sera pour une autre fois !
Alors si vous passez dans le coin, faites-y un petit détour. Il n’y a pas de salon de thé, juste un table à l’extérieur apparemment, dommage. Elle ne paie pas de mine, ne se distingue pas d’une autre boulangerie, mais elle mérite le détour.
L’artisan boulanger qui exprime son art dans cette boutique est Anthony Bosson.
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