J’ai trouvé ces potimarrons très beaux chez un de mes épiciers de quartier. Je reconnais que je n’en ai jamais cuisiné, et que j’ai appris qu’outre les traditionnelles soupes, on peut cuisiner aussi du sucré en tarte par exemple, grâce à son goût de noisette.

En revanche, vendredi, pour me remettre de mes émotions à l’hôpital, j’ai trouvé une nouvelle pâtisserie dans le quartier Goncourt, et je n’ai pu m’empêcher de tester le baba à l’abricot / coriandre (je vous parlerai de cette pâtisserie assez originale lors d’un article Mercredi Gourmand).

Le goût est subtile, on reconnaît la verdure, mais pour moi, un baba sans rhum, ce n’est pas un baba.

En plus, cette pâtisserie Yann Couvreur a pris comme symbole le renard (animal à poil orange) que l’on retrouve sur leurs sets de plateau et j’en ai pris un pour le photographier, car le dessin est très joli.

Voilà pour cet opus de ce jour pour l’animation de Bernie, en vous souhaitant un bon lundi et une belle semaine :

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