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Faire la cuisine est toujours un bonheur pour les vrais gourmands. Je ne comprends pas les gourmands qui ne font que manger. Plus petite, j’ai aimé me lancer dans la cuisine, et je trouve que tout est meilleur fait soit même que la nourriture « industrielle » qui peut parfois bien dépanner.

Le souci, c’est de préparer le repas bien avant d’avoir faim, sinon on fait dans la facilité.

La cuisine du quotidien a du mal à être inventive, mais certains savent très bien se débrouiller.

J’aime beaucoup flamber les coquilles Saint-Jacques, les bananes, les crêpes. L’alcool, le rhum ou le cognac, disparaît presque intégralement avec le flambage, et laisse un goût vraiment unique dans la nourriture.

La cuisine a beaucoup la faveur des médias, les blogs cuisine fonctionnent très bien, et les émissions cuisine, comme « Le Meilleur Pâtissier » connaissent toujours un grand succès.

Après, il faut savoir manier la diététique, et savoir ne pas trop charger en calories ses plats.

Et vous, qu’aimez-vous réaliser en cuisine ?

c’était ma participation à l’animation Du côté de Chez Ma’ pour cette semaine.

 

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